香辣茄子鸡 / 开普饭

干锅莲藕鸡材料:三黄鸡.莲藕.植物油.盐.蒜蓉辣椒酱.辣皮子.青尖椒.老抽.料酒.白醋.姜.花椒粒.孜然粉.大蒜.白糖做法:1.准备好材料: 2.鸡腿洗净,剁成小块: 3.鸡块凉水下锅,加料酒和少 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片 [美食名称]:黄焖鸡米饭. [准备原料]:鸡腿两个,青红尖椒各两个,土豆一个,干香菇6-8个,葱姜蒜少许,一勺甜面酱,现成的白米饭一碗. [辅料准备]:蚝油,料酒,盐, ...

爆炒猪肝食材:猪肝250g.葱少许.姜少许.料酒少许.芝麻少许.胡椒粉少许.淀粉少许.生抽少许做法:1.葱姜切好备用2.切成薄片3.加入生姜,盐,生抽,白胡椒,油,地瓜粉,抓匀,至少两分钟.4.在锅 ...

酱香肉皮冻用料猪皮250克料酒适量姜3片大葱1小段清水2000ml盐适量老抽适量生抽适量做法猪皮放入冷水锅里,大火烧开后煮3分钟后捞起,浸泡到冷水中用刀刮去猪皮内侧多余的油脂,拔去残留的 ...

香辣茄盒食材茄子2根.猪肉糜100克.油适量.盐2克.葱花5克.姜末5克.蒜末5克.生抽6克.面粉40克.玉米淀粉22克.白胡椒粉0.5g.辣椒面3克.泡打粉0.3g 做法 1.肉糜里放入一半的葱 ...

食材内酯豆腐1盒咸鸭蛋1个辅料油适量葱花5g 姜末3g 生抽3g 玉米淀粉5g 白胡椒粉1g 做法 1.先将咸鸭蛋煮熟. 2.取出蛋黄用勺子压碎. 3.内酯豆腐切小块. 4.准备好葱花.姜末 ...

茄子在我们的日常生活中应该是一款非常常见的营养食蔬. 虽然在很大程度上,大部分人在家做茄子,无非就是做成地三鲜,油焖茄子,蒜蓉茄子等等款式.我们今天分享的这款香辣茄丁,味道独特. 用里脊肉和茄子相搭配 ...

蒜台炒蚕豆材料:蒜台300g.去皮蚕豆100g.红甜辣椒80g.盐适量.大蒜适量.淀粉适量做法: 1.蒜台切成段,蚕豆剥去外面的衣,分别放入煮沸的水中焯一下捞出沥干水分待用: 2.将大蒜切碎,红甜 ...

爆炒大头菜材料:大头菜;葱姜蒜;干辣椒;耗油;白糖;孜然;油;盐做法 1.葱姜蒜切好备用;大头菜撕好,洗净备用; 2.起锅,热油,加葱姜蒜和干辣椒爆香,加入耗油,翻炒一小会; 3.加入大头菜,大火 ...

空心菜梗炒肉丝材料:空心菜梗:里脊肉:蒜片:姜丝少许:料酒:生粉:生抽:盐: 做法 1里脊肉切丝,菜梗洗净切长段. 2里脊肉用料酒.生抽和生粉拌匀腌制5分钟: 3锅内烧热油,下姜丝蒜片爆香. 4下肉 ...

香辣爆鸭胗做法: 1.鸭胗用盐搓洗,撕掉表面的黄膜和白筋,沥干水分后切成片; 2.把切成片的鸭胗放入碗内,调入花雕酒.1半量的生姜片.老抽.白糖.花椒粉.胡椒粉.盐.淀粉,用手抓匀腌制10分钟; 3 ...

香辣炸茄片 -材料- 茄子500克,炸粉140克五香粉1克,油.盐适量干辣椒粉5克 -做法- 1.茄子洗干净.切片,清水浸泡5分钟. 2.捞出浸泡的茄片,撒上适量的盐拌均. 3.140克的炸粉 ...

香辣茄子鸡