必学年菜！色香味俱全的红润烧鸡，好吃又好看，才叫有年味 / 开普饭

家庭版传统老式烧鸡做法主料:淘汰鸡2只约5-6斤. 腌料配方:清水8斤.姜片20克.桂皮6克.八角5克.香叶3克.花椒2克. 卤料配方:肉蔻8克.砂仁8克.桂皮6克.八角5克.白蔻克.花椒3克.香 ...

咱们国人特别爱吃鸡,各地有许多鸡的做法,但无论你口味如何刁钻都无法抵挡绿皮车上浓香.脱骨.肥皮嫩肉的烧鸡的"诱惑". 记得小时候,有一回出远门,有幸在火车上吃烧鸡. 拥挤的列车上, ...

作为普通的女孩子,面对镜头时,虽然我们没有明星们精致的脸蛋和强大的表现力,但还是可以借助一些拍照技巧来帮助自己更上镜,下面作者就给大家整理出了普通女孩必学的7个拍照技巧,简约好看,拍照永远不过时. 0 ...

凉拌蟹柳丝 1.将蟹柳放入热水中煮1-2分钟取出沥干水分晾凉备用,开洋用热水泡开 2.小火加热平底锅,放入芝麻仁焙至金黄色,出香气,离火晾凉备用: 3.将放凉的蟹柳撕成细条,滴入植物油,放入开洋.香菜 ...

蒜香骨 1.准备排骨洗净 2.独头蒜 3.蒜擂成蓉,或者泥 4.排骨下油,酱油,蚝油,料酒,糖,蒜蓉 5.用手抓均,按摩一下,使其更入味 6.盖上保鲜膜放冰箱腌制5小时 7.排骨去掉酱汁和蒜蓉,粘上干 ...

猪脚炖花生 1.准备好食材,猪脚洗净,花生泡半小时 2.锅内加水,倒入猪脚.料酒和姜片汆水五分钟 3.猪脚捞出洗净血沫 4.锅内倒入少量油烧热,放入猪脚煎一下 5.加入葱姜蒜.大料爆香,放入生抽.老抽 ...

小时候最馋的味道就是邻居家里飘来的烧鸡味道,用口水直流来形容一点也不夸张.鸡肉不仅滋味鲜美,营养也非常丰富.有温中补脾,益气养血,补虚强筋骨等作用.所含的维生素,蛋白质含量都很高,容易被人体所吸收,易 ...

| 葱油拌面 | 用料主料:面条(生)500克.小葱1把辅料:生抽2勺.老抽1勺.白糖0.5勺.盐适量.油适量做法 1.小葱洗净备用 2.准备好面条.面条是买的,有时间的话,自己做更好,更放心 ...

香菇烧鸡食材: 鸡肉切成块半边:香菇泡发切成块:老姜:陈皮:八角:三奈:香叶:花椒:桂皮:草果:老抽:盐:糖做法: 1.锅中油烧热,下鸡块炒去多余水分至鸡肉变色,将糖和盐以外的所有香料放入. 2. ...

猪脚炖花生 1.准备好食材,猪脚洗净,花生泡半小时 2.锅内加水,倒入猪脚.料酒和姜片汆水五分钟 3.猪脚捞出洗净血沫 4.锅内倒入少量油烧热,放入猪脚煎一下 5.加入葱姜蒜.大料爆香,放入生抽.老抽 ...

必学年菜！色香味俱全的红润烧鸡，好吃又好看，才叫有年味