一周健康早餐（70）——吃乳酸菌发酵面食，降低麸质不耐受风险 / 开普饭

下面是春饼.蔬菜鸡胸肉饼.鲜肉梅干菜馅饼.玉米煎饼.麻酱烧饼.鸡蛋葱花油饼.白萝卜韭菜小馅饼.韭菜鸡蛋馅饼.洋葱火腿煎饼.韭菜豆芽馅饼.南瓜鸡蛋馅饼.包菜虾皮馅饼.京东肉饼.奶香玉米饼.包菜鸡蛋馅饼的 ...

说起活性炭大家可能有些陌生,但说到竹炭花生.竹炭酸奶.竹炭面包等等,是不是就熟悉多了 .大部分人在有意无意中都接触过添加有竹炭的食物. 食用活性炭粉是一种是合法的食品添加剂和补剂,活性炭因其极强的吸附 ...

很多朋友家里屯了不少干果(比如葡萄干和红枣)和坚果,往往一开袋吃就停不下来,不知不觉就吃过量.但考虑到这些食物中大量的糖和脂肪,吃完后又颇为后悔,觉得吃这么多对身体不好,觉得下一次吃应该有节制. 但实 ...

发酵全麦馒头是一种非常健康的食物,也是很多人最常吃甚至最爱吃的主食.食与心在一周健康晚餐(55)--我吃的馒头是发酵的吗和一周健康早餐(67)--吃馒头好还是吃面包好介绍过发酵全麦馒头的好处及原因,不 ...

早餐是一天当中最重要的一餐.很多人为了减肥刻意不吃早餐,如果经常不吃早餐,不仅不利于减肥,而且容易导致人生病.因此,早餐对减肥来说是非常重要的. 早餐为什么那么重要? ❖ 不吃早餐,人体只能动用体内储 ...

甜味是人的基本味觉之一,甜食大概是地球上绝大部分生命都喜爱的食物了.对甜食的偏爱是人的本能,即便是对糖深恶痛绝的人,也很少有人完全拒绝酸甜美味的水果. 但有一类人,却不得不抑制身体对甜食的渴望,这就是 ...

随着食物相关科学研究的深入,发酵食物(fermented foods)有益身心健康的研究报道不断增加.与我们大众消费者相比,很多商家对于这一机遇更为敏感,鱼目混珠地将各种各样的食品都宣称为发酵食物以提 ...

萝卜,古称"莱菔",<尔雅>名"芦萉",起源于地中海沿岸,早在秦朝就进入到中国,常常听到说:萝卜白菜各有一爱.萝卜是传统的大众健康食品.萝卜有很多吃 ...

金银小馒头是一道非常有名的鲁菜,也是很多人外出吃饭时的高频选项,它们还往往伴以厚重超甜的炼乳,香甜可口,特别受小朋友们欢迎. 食与心曾经一度非常喜欢吃金银馒头,特别是小金馒头,但是了解到这种馒头的具体 ...

食物是人类赖以生存的基础物质,它含有我们需要的各种营养素,但是你知道吗?植物性食物中还含有一些会影响消化吸收的抗营养素,也叫抗营养因子,这些抗营养素并非有意添加,而是食物中固有防止被消费的物质,是植物 ...

一周健康早餐（70）——吃乳酸菌发酵面食，降低麸质不耐受风险