鸡豆花
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二伯老当益壮,匠心独具,再现国宴鸡豆花,汤鲜味美,入口滑嫩
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你没见过的国宴川菜“鸡豆花”,野食小哥带你一睹真容!
原味鸡豆花 大家好,这是一道"平凡朴素,却又丰富厚重"的料理. 今,以此纪念那些一去不复返的鸡,有些鸡注定要留在回忆里! 呐,你吃鸡腿,我吃鸡豆花~ 就是这道菜,花费了我一整天的时 ...
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西冷牛排配浓缩牛高汤、牛肉土豆泥孢子甘蓝、雀巢清汤鸡豆花
西冷牛排配浓缩牛高汤 食材&配料: 西冷牛排.浓缩牛高汤.洋葱.西芹.胡萝卜.带皮大蒜.迷迭香.百里香.牛腩骨.牛肉边角料.香叶.黄油.海盐.黑胡椒粉 做法: 把牛骨牛肉边角放入烤箱上下火20 ...
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【大师的菜】失传的传统川菜—奶汤棋盘,可与开水白菜,鸡豆花相媲美!
传 统 川 菜·奶 汤 棋 盘 现在说起川菜,许多人下意识想到的都是油汪汪红艳艳闻着就辣,吃着又让人欲罢不能的菜品. 但真正懂吃的人都知道,传统川菜中以味道清淡鲜美取胜的菜品很多,其制作也更考究, ...
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脆皮麻婆豆腐,翡翠松露鸡豆花,豆汤东星斑,怪味素鹅肝...兰明路创意菜品鉴赏~
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鸡豆花制作《招聘信息》
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绣球九肚鱼、黑松露蜂窝土豆鸡豆花、葱香青皮蚕豆
绣球九肚鱼 食材&配料: 九肚鱼200克.墨鱼胶300克.萝卜丝100克.芹菜末5克.春饼皮10张.鸡粉2克.胡椒粉3克.生粉5克.蛋清1个 做法: 九肚鱼去骨切成粒,萝卜切成细丝拧干水份备用 ...
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国宴鸡豆花 川菜精魂制作流程!@抖音小助手
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国宴级四川名菜鸡豆花,吃鸡不见鸡牛猪鸡肉三种肉茸清汤
原创陕西秦小二 川菜用料广泛,各种原材料我们可以做成各种味道.吃鸡不见鸡,恰好又是鸡,但又胜似鸡.因为鸡豆花在国宴用的多,就把这个菜评为国宴常用的十大川菜之一的菜. 国宴级四川名菜鸡豆花 用老母鸡 ...
