美食精选:糖醋带、麻辣花生、葱油鸡、大葱爆猪肝
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家常菜这么做,酥烂味鲜,我家1周3顿,雷打不动,不吃就馋得慌
水煮鱼片 用料龙利鱼:花椒,干辣椒,芝麻,调味品做法1.鱼片成片.放少量盐,白胡椒粉,姜丝,白糖,黄酒调匀.2.豆芽菜烫熟垫底.3.锅烧热放油,爆香葱姜,入花椒,干辣椒,豆瓣酱炒出红油.4.放水煮沸. ...
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年夜饭:可乐鸡腿、葱油鸡块、酱香鱼、扬州狮子头、酸菜猪肝、黄豆焖猪手、招牌饺子馅
可乐鸡腿 鸡腿洗净,焯烫后再洗净. 鸡腿放入锅内加可乐.酱油.盐烧开.(葱.姜.大料.蚝油.生抽.白兰地.白糖.盐) 改小火煮15分钟,开大火收汁取出. 鸡腿捞出稍凉时剁小块放在垫有生菜的盘中 另将剩 ...
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吃货美食:糖醋藕丁,芹菜炒猪肝,香干炒胡萝卜的做法
糖醋藕丁 材料:莲藕一节.生抽.食用油.糖. 盐. 醋 做法 1藕洗净,连同藕孔也多冲洗一下,接着切小丁,用清水浸泡一下,作用是去除淀粉,炒的时候不粘连,口感也脆. 2坐热锅子放少许油,一定要等油温高 ...
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美食精选:醋焖肉、葱花爆蛋、回锅月牙骨、香辣爆炒毛肚
醋焖肉 材料: 带皮五花肉.香醋.黄酒.蒜.冰糖.红烧酱油.生抽.葱花 做法: 1.平底锅擦干水分,五花肉皮朝下放入锅中,开小火烙至表皮起泡. 2.烙好的五花肉用刀刮一刮表皮,再清洗干净,切成厚片. ...
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精选美食:糖醋西瓜皮、湘味脆笋肥牛、香辣猪手、叉烧肉炒饭做法
叉烧肉炒饭 食材:炒好的叉烧肉100g,洋葱半个,剩米饭一碗,鸡蛋一个,豆芽50g,生抽适量,油盐适量,葱花适量 做法: 1.洋葱切碎,叉烧肉切块,鸡蛋炒熟备用.在锅中倒入适量食用油烧热,加入洋葱炒至 ...
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吃货美食:糖醋素鸡、西葫芦炒鸡蛋、剁椒三文鱼头的做法
糖醋素鸡 锅内热油,加入素鸡中小火煎至两面微黄,盛出:锅内加入适量水(或高汤),加入适量生抽:加入适量糖,搅匀后煮开:加入素鸡炖煮入味:加入适量米醋,炖煮至汤汁开始变少即可. 西葫芦炒鸡蛋 西 ...
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吃货美食:糖醋菠菜、蒜茸韭菜蛏子、懒人美味冰激凌的做法
糖醋菠菜 菠菜入开水锅焯烫去草酸;(时间不要长,锅内也可加少许盐,防止菠菜发黄)放凉后的菠菜挤干水份;挤干的菠菜切成末;姜去皮,剁成泥;姜蓉加香油.生抽.醋.盐.糖调成味汁;香肠切成末;菠菜,香肠丁和 ...
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吃货美食:糖醋脆皮豆腐、电饭煲焖鸡、水煮双豆的做法
糖醋脆皮豆腐 1.将老豆腐表面的水份擦干切成厚片,锅中油热后把豆腐放入煎制. 2.两面都煎制金黄后捞出,控油. 3.拿一小碗,加番茄酱.糖.酱油.香醋.食盐.胡椒粉,充分搅拌均匀. 4.炒锅油热后倒入 ...
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吃货美食:糖醋樱桃萝卜、绿茶重乳酪蛋糕、鲜虾豆腐菌菇煲的做法
糖醋樱桃萝卜 1. 将小萝卜叶子摘掉,洗净,取一双筷子垫在萝卜两侧,将小萝卜均匀的切成蓑衣刀. 2.在萝卜内撒少许盐,腌制15分钟,将腌制出的水倒掉,用清水冲洗一下小萝卜. 3.将洗干净的萝卜鲜嫩叶子 ...
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吃货美食:糖醋素鸡,咖喱鱼蛋,韩式糯米鸡饭的做法
糖醋素鸡 锅内热油,加入素鸡中小火煎至两面微黄,盛出:锅内加入适量水(或高汤),加入适量生抽:加入适量糖,搅匀后煮开:加入素鸡炖煮入味:加入适量米醋,炖煮至汤汁开始变少. 咖喱鱼蛋 1.油锅爆 ...
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吃货美食:糖醋脆皮豆腐、米酒煮鸡蛋、剁椒芋头的做法
糖醋脆皮豆腐 1.将老豆腐表面的水份擦干切成厚片,锅中油热后把豆腐放入煎制. 2.两面都煎制金黄后捞出,控油. 3.拿一小碗,加番茄酱.糖.酱油.香醋.食盐.胡椒粉,充分搅拌均匀. 4.炒锅油热后倒入 ...
