种鸡胸肉做法(二)宅家美食滑嫩爽粉蒸鸡...

粉蒸鸡胸肉
鸡胸肉切丁放入蒜蓉和姜末生抽2勺蚝油1勺盐少许辣椒粉1勺蒸肉米粉3勺拌匀腌制片刻2土豆切丁放碗底放腌制好鸡胸肉大火蒸20分钟撒上青蒜苗丁即可

麻辣鸡胸肉
鸡胸肉切块加一勺料酒蚝油一勺生抽二勺红烧油半勺玉米淀粉1勺黑胡椒粉4克生姜加鸡胸肉拌匀腌制半小时2锅中加入适量油加热至五成热放鸡胸肉炸至表面金黄捞出热油继续加热七成热再倒鸡胸肉复炸次捞出沥油3锅中加大蒜沫干辣椒爆香倒炸过的鸡胸肉葱花白芝麻翻拌均匀即可

糖醋鸡胸肉
糖醋汁:半碗清水加6勺番茄酱1勺生抽两勺香醋半勺糖1勺淀粉搅匀备用2鸡胸肉洗净切长条加一勺料酒一勺生抽半勺胡椒粉少许盐抓匀腌制十分钟3腌制好的鸡肉条均匀上淀粉油温六成热放鸡肉块炸至金黄捞出4锅留底油倒糖醋酱汁煮至沸腾放鸡肉块翻炒均匀裹满酱汁收汁撒芝麻即

鸡米花
1鸡胸肉洗净切成小块放入容器加入盐,黑胡椒粉料酒生抽玉米油糖五香粉葱姜蒜粉抓匀腌半小时一2将腌渍好鸡肉先裹上一层玉米淀粉再裹蛋液最后是黄面包糠3裹好黄面包糠后放在烤盘里空气炸锅鸡翅功能200度15分钟番茄酱和泰式甜辣酱分别蘸食

宫保鸡丁
1鸡胸肉黄瓜胡萝卜切丁2鸡丁加料酒生抽白胡椒粉淀粉腌制3将料酒生抽老抽少许陈醋白砂糖淀粉调成酱汁4锅中热油爆香姜蒜片花椒郫县豆瓣酱放入鸡丁翻炒变色再放黄瓜胡萝卜翻炒淋酱汁翻炒均匀最后放熟花生米炒匀.大火收汁即可

粉蒸鸡胸肉
鸡胸肉切丁放入蒜蓉和姜末生抽2勺蚝油1勺盐少许辣椒粉1勺蒸肉米粉3勺拌匀腌制片刻2土豆切丁放碗底放腌制好鸡胸肉大火蒸20分钟撒上青蒜苗丁辣椒面即可

鸡胸肉蔬菜饼
鸡胸肉剁成泥芦笋胡萝卜玉米粒全部切碎往肉泥蔬菜碎加三勺面粉一勺生粉适量白胡椒粉黑胡椒粉盐蚝油酱油一个方向搅打上劲3拿一勺子挖一勺肉泥放进油锅六成热压成小饼中小火煎中间多翻几次面煎到两面金黄即可出锅