海底捞都卖烧烤了！你还在一成不变！ / 开普饭

几天前与客户交流,客户是做单品蟹类的特色餐厅,自己是厨师,对餐厅出品非常自信.聊到市场上XXX蟹煲,客户轻轻摇头,连连摆手,说蟹煲一锅里面也就3-4只这么大的蟹,客户用大拇指和食指对捏,比 ...

很多餐饮都在做营销,但利润却经常入不敷出,为什么? 红餐网专栏作者王冬明认为,餐饮营销最核心的逻辑,是要在最基础的层面看待营销,很多餐饮人之所以为营销所累,就是没看清营销的本质,太容易被"忽 ...

2021-04-28 12:09 来源:火锅餐见海底捞又有新动作,但这次的烧烤店叫人并不十分意外,因为烧烤和火锅最为相似,标准化程度高,但运营模式能复制吗? 这是一家像酒吧的烧烤店,走"堂 ...

导读刚刚荣登全球股市IPO"募资王"的港交所,重大丑闻曝光. 作者 | 叶子 6月10日,香港当地媒体爆料称,港交所某位负责新股IPO审批的前高层,联手保荐人及律师行在IPO过 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读奶茶在年轻人心中有多火爆餐饮朋友们都知道,"秋天的第一杯奶茶"都能够成为热搜,足以说明年轻人对于奶茶的热爱. 根据20 ...

最近深圳一男子一天之内连续2次前往同一品牌火锅店用餐并称自己都吃到了蟑螂! 男子火锅店吃出"蟑螂" 索赔1000元 5月17日中午,深圳市龙岗区坂田街道某火锅店来了一位男顾客 ...

1749 期 "你的目标是你的,员工的是员工的,谁跟你一致?"海底捞联合创始人.董事施永宏的这句话道出了餐企组织力的关键点.那么,如何让员工主动拼搏.甚至成为企业的"领队 ...

"<海底捞你学不会>我看了好几遍,我还是学不会" 文|<财经> 编辑|余乐 "全聚德要做手术."3月17日上午,中国全聚德集团党委书 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读时间飞逝,又到了一年一度牛郎织女的七夕情人节. 其实在古代,七夕并不是情人节,而是"乞巧节",在古代女子无才便是德,女 ...

看了咱家珠宝课这么久想必大家都知道在养殖珍珠技术成熟之前人们佩戴的珍珠都是天然野生珍珠和宝石可以后期雕琢打磨不同珍珠的颜值全靠老天赏脸天然.野生,这两个词里信息量巨大! 因为天然,无法人工 ...

会议通知︱2019智能配电技术研讨会阅读会议通知,请戳上面标题 ▲ 分析智能配电系统发展趋势研讨配电物联网对装备制造业的挑战和机遇参会注册,请识别下方二维码 ▼ 征稿|第四届轨道交通电气与信 ...

海底捞都卖烧烤了！你还在一成不变！