白茶为什么可以长期存放？它是怎样转化的？ / 开普饭

中国茶文化源远流长,最早可追溯至神农时期.后经历数千年的演变与发展,中国茶按发酵程度,又分为红.绿.青.黄.黑.白六大茶类. 其中,有且仅有白茶一类,有"一年茶三年药七年宝"一说. ...

老茶头,是一种不同寻常的茶. 它本是制茶中产生的"意外",却因为机缘巧合造就了独特的茶性,从默默无名成为茶中瑰宝,让无数人对它倾心. 老茶头,它带着普洱熟茶的温和茶性,又像一位沉稳 ...

众所周知,市面上的压饼白茶有松压与紧压之分. 松压与紧压有何不同?差别又在哪? 没有比过还真的是不知道 ❖什么是紧压白茶? 紧压茶是指散茶经过蒸制变软后,又进行压制加工定型而成的茶饼或砖茶等. ❖紧压 ...

如果喝到一款苦涩度很高的普洱茶,有的茶友会觉得这是茶叶内含物质丰富的表现,还有的茶友则认为这款茶当前适口性不高,存放后也未必会有明显的改善. 由于普洱茶具有"越陈越香"的属性,除了 ...

[私信]我试喝随机茶样近年来,白茶迅速席卷茶圈,除了香甜无苦涩备受茶友喜爱之外,白茶越陈越香的特点也被人重视,所以也有不少茶友开始购买老白茶. 但大家对老白茶还存在诸多不解,有时候甚至会怀疑,我买的 ...

负暄又有一款产品上市,取名"宁缺". 宁缺是云南古树白茶(普洱白茶),原料精选自勐宋的滑竹梁子,80g体验装现已上市,欢迎品鉴. 普洱白茶是指云南行政区域内的大叶种经过鲜叶采摘-室 ...

煮茶,已经是茶友对茶的另一番喜欢,特别是天冷的时候,天寒地冻,万物寂静.三五好友,一壶老茶.热气弥漫,茶香飘散,还没喝就已觉美好.即使在火热的夏天,也难挡住人们对煮茶的热爱,就像夏天也有人吃火锅一样. ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 秋天的树影,美不胜收. 随意抬头一看,映射在白色墙面的倒影,很有意境. 人们常说,生活处处都是美景,果真如此. 灵长 ...

法律规定,白茶是可以长期存放.白茶随着贮藏时间的增加,茶叶颜色变深,但冲泡时叶底仍可自然开展,茶汤色泽越来越深而透亮,茶汤风味从新鲜的茶香,逐渐转向醇厚的陈年茶韵. 白茶越陈越香之内质转化俗话说:乌 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 老物件,似乎格外受人怜爱. 它具有时代烙印. 因为经历了漫长的岁月,它变得沉静.变得稳重. 只不过是摆放在角落,便有 ...

普洱作为一种后发酵茶,随着时间的推移,普洱的香气.滋味都在发生微妙的变化,一点一滴,日积月累形成的独特口感,这或许就是普洱最迷人的地方.正是这样的转化,赋予了普洱茶的收藏价值.那长期陈放的普洱茶叶,会 ...

相比刚压制好的新茶,转化了一段时间的普洱茶往往香气和口感表现更出众. 普洱茶的存储年份大多长达数年之久,为了确保后期转化效果,普洱茶主要以饼.砖.沱等紧压形态保存. 就目前市面上的普洱茶来看,饼茶多为 ...

在偏远的中缅边境的布朗山中,有个最古老.最大的布朗族村寨--老曼峨.老曼峨寨位于大山深处,四周森林密布,临近的知名村寨有老班章.新班章.班盆等. 老曼峨自然村隶属于云南省勐海县布朗山乡班章村委会行政村 ...

很多人都喜欢喝酒,也喜欢存放一些白酒,等到多年以后再喝.因为白酒存放的时间越久,味道越醇香,口感越柔顺. 但是很多人都说,只有高度酒才适合存放,低度白酒不适合长期存放,这是真的吗?下面就给大家详细说一 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 学茶过程,最怕遇上"断章取义". 这天有老友发来链接,并无可奈何地配上一句话:"为什么 ...

白茶为什么可以长期存放？它是怎样转化的？