中国顶级面条大全 / 开普饭

清亮的芡汁,浓稠的卤 "要不,吃面条吧." 每当为吃什么犯难时,这句话总会跳进脑海. 今天该吃哪一碗? 小时候馋面条了,炸酱面.茄子面.西红柿鸡蛋面.白菜汆儿面随便点,唯独打卤面得 ...

转自公众号:厨影美食中国顶级面条大全曾有人这样说过:"出门在外,最放不下的,就是家乡的那碗面." 的确,每个人的记忆深处,都有一碗家乡的面,它被赋予了家乡的风味.颜色和文化内涵 ...

在全国各地,除了个别少数民族地区聚居地外,猪肉有各种各样的烧法,但是最家常,也是最受青睐的做法当属红烧肉了.据有一种版本考证,开国大典宴席上的菜单中就有红烧肉,从此之后,在中国,无论是豪宴还是普通的家 ...

面食系列操作教程合集(上),中国顶级面条排行榜,商业技术配方分享,据说价值有十层楼那么高.有兴趣做面食开店的朋友抓紧收藏吧长图长图长图长图长图长图长图长图

中国饮食文化,博大精深,源远流长.中国人自古就非常重视饮食,中国菜历来以选料精细广泛,烹饪做工复杂多样,形.器精美讲究而为世人所称道.在各种菜系的发展过程中,创造出了不少的传统名菜,色香味形首屈一指, ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号请识别下方二维码加我好友中国人对烧饼的喜爱好像是不分南北的,据史书记载,烧饼最早是班超出使西域时带来的<续汉书>中就有记载:灵帝好胡饼.这&quo ...

黄酒,世界上最古老的酒类之一,与啤酒.葡萄酒并称世界三大古酒.黄酒之'黄',盖因最初酿造出来的酒液色泽黄亮,呈澄黄或琥珀色,清澈透明,故而得名.从历史悠久的角度来看,黄酒似乎更有资格成为国酒--近40 ...

中国茶文化博大精深,源远流长.我国茶区分布广泛,茶树品种繁多,制茶工艺不断革新,形成了丰富多彩的茶类. 各种各样的茶类品种,万紫千红,竞相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆. 而中国这几十种名 ...

作为厨师,我们常常要到各地工作,而每个地方,都会有一些当地的特产食材.尤其是一些沿海城市,水产种类繁多,有的品种,甚至很多人都不认识,那就让我们的菜品开发受到了很大的限制. 今天,我们就把沿海城市部份 ...

来源:厨影美食,如侵权后台留言删除,谢谢. 陕西 | 油泼面关中名谚"八百里秦川尘土飞扬,三千万老陕齐吼秦腔,一碗粘面喜气洋洋,没有辣子嘟嘟嚷嚷",就道出了油泼面在陕西人心目中的 ...

中国顶级面条大全