美食︱海南“老爸茶”上的这些美食，你都吃过吗？ / 开普饭

海南的饮食文化,老爸茶必占一席. 算不上高端洋气,也没太多精致讲究,但它早已成了一种标签,代表着海南人的一种生活方式. 点一杯红茶加两勺糖,不用急着搅拌,如生活,边喝边品味,涩口后的甘甜更值得回味. ...

*本文为「三联美食」原创内容『海南人的早餐,是老爸茶配大包.』很多人打拼一生,只为在海南买房养老,而幸福的海南人,似乎从一出生就能进入到养老的状态.生活在富足的海岛上,岛民天生具有物质上的安全感 ...

上次写了海口值得一逛的一些地方,我逛下来的感受是:这座城市是放下焦虑的好地方.另外,这里的美食,也是让人快乐的重要一环. 为什么要去海口吃? 之前去三亚,感觉那儿是美食荒漠. 经典的文昌鸡.清补凉.椰 ...

三联美食天南海北,一起吃喝. 1009篇原创内容公众号 *本文为「三联生活周刊」原创内容『 1928 年香港半岛酒店成立之时,将英式下午茶引入香港.』作者 / 邱杨甜品是节制生活里的小小放纵 ...

说到具有海南特色的食物,这个问题若是抛给海南人,他们只会笑而不语,带你穿过树荫,走进一家外面没有招牌,里面却人声鼎沸的食店,然后告诉你,只有在这里,才能体验到属于海南老百姓的饮食文化. 这个地方,就是 ...

海南文化学者胡卫东在一次演讲中谈到:海南是沿海地区,是一个台风频发的地区,由于自然的因素导致了台风频繁.沿海地区的男人上船海捞,女人负责劳作,为什么女人干的活更累,而她们却任劳任怨呢?因为她们干的活虽 ...

很多外地朋友看到这里也许会很好奇,老爸茶是什么茶?老爸茶不是某种茶,只是海南对茶店的统一称呼,也不是只有"老爸"一样年纪的人才能喝的. 老爸茶起源于西方,西方人喜欢喝点加上糖或者 ...

在海南街头时不时会听见有人吆喝着 "吃茶去" 对,重点是吃! 海南的老爸茶文化已经存在多年几个朋友一起点一壶茶搭配各种各样的小吃就能聊一下午今天一起来聊聊老爸茶店里 ...

老爸茶即大众茶.因先前这些大众茶几毛钱一壶茶,配些小点心,经济实惠,老人们借此聊天解闷,是上年纪的人休闲消遣的好方式. 海南民间把上年纪的人称作"老爸",故这种大众茶就称作老爸茶 ...

马路边,椰树下, 简陋的店面, 门前一片宽阔的场地, 树下散落着若干桌椅 -- 在这里, 老妈们在家长里短, 老爸们在拍案惊奇. 窃窃私语和滚滚声浪并行不悖, 家事与国事共议同齐. 在这里, 衣冠不整 ...

小炒花菜食材:五花肉,花菜,小米椒,生姜,大蒜,豆瓣酱,食盐,白糖和鸡精. 做法: 1.先将花菜清洗干净,切成小朵,五花肉切成薄片,薄一些不容易腻,然后准备姜片,蒜片和小米椒段. 2.锅中倒入清水煮 ...

4月11日周日下午, 我和余世存.姚文坛对谈 "阅读.家庭教育和家世传承"这一话题! 太空探索是科技进步的催化剂,它为研究工作提供了绝佳的机会,有些是地球上无法实现的,例如在低重力 ...

最近有同学在后台私聊调研君,问如何才能调整好心态去应对艰苦的学习.其中不乏一些成绩不错的同学,针对这些问题,我们特别提供了一些实用的意见和建议供同学们参考. 考试的目的是什么? 我们在讨论心态问题之前 ...

我们在一些古装电视剧中都会看到这样的一个情节,富贵人家天天都吃大鱼大肉,生活过得很惬意.可是普通老百姓就很辛苦,他们因为赚到的钱没有富人多,所以吃得都是一些很常见的食物,那么真实的历史上,古代的普通人 ...

美食︱海南“老爸茶”上的这些美食，你都吃过吗？