那些事儿丨石俊青：油脂渣 / 开普饭

图文/杜辉板油是指猪肉里面.内脏外面成片成块的油脂叫"板油",这是猪油最集中的地方,出油率高.炼出的猪油和炼油剩下的油渣都是很好的食材和美味. 自己是70末,所以小时候虽然也穷, ...

在正文开始之前,先请大家看一张图片,猜猜这个盆通常被用来做什么? 在农村每年的腊月里,家家户户都会将喂养一年的年猪宰杀掉,在随后的几天里有三件非常重要的事情,需要家庭主妇来完成.第一.将猪肉腌制后囤起 ...

铁锅因使用寿命长.耐高温.导热快又均匀等优点,长久以来是不少家庭的首选厨具.但是,新买回来的铁锅不能立刻使用,一方面因为锅的表面会有一些防锈涂层,另一方面,新锅用起来又粘又涩,所以一般都会先开锅,再使 ...

[总第 397 ] 入驻作家王力光张利杰黑马崔盈曲素梅王莹千之叶刘俊瑾晴耕雨读李月华谢凤钰华妇微阿敬高维恩陈华称心如意秋菊季阳黑 ...

暮春带着如雪的情怀渐渐远去,连同那些萌芽初生草长莺飞的惊喜,还有忙不迭夹藏在书页中的姹紫嫣红. 转身,已是夏颜如画,成片的绿荫袭入眼帘.行色匆匆里,竟不知不觉中跟随季节的脚步,迈进了夏天. 一夜薰风带 ...

初识丁香,是在戴望舒的<雨巷>. 那个结着愁怨的姑娘,从江南烟雨中走来,在北国的许多个春天里,盛开着谜一样的芬芳. 邂逅丁香,是在十三局南边的广场公园. 那里花木繁茂,空气清新,是老人们散 ...

好雨知时节,当春乃发生. 一场细雨如期而至,没有很早也没有太迟.仿佛美丽的旷世之约,心有灵犀. 它袅袅婷婷地来,含着羞带着笑,眉眼里都是那一句深情地欢呼:"哦,原来你也在这里." ...

"大爷,停停停,红灯亮了." "阿姨,请把自行车退到横线后面." "美女,逆行要不得哦!" -- 刘强万万没想到,有一天自己也会穿上红马甲. ...

父亲留下三把菜刀,不偏不倚,我们姐弟三个每家都有一把. 父亲的菜刀其貌不扬,完全没有"王麻子"."张小泉"等那些名刀的光彩. 它们刀背部分呈低调的银白色,下面却 ...

这个冬天比较冷. 它以打破了近几年本区域记录的最低温,登上了季节的头版头条,成为了大家见面寒暄的开场白. 那些爱美不穿棉的俊男靓女,再也顾不得臃肿,秋裤毛裤羽绒裤,恨不得裹床被子才敢出门. 很多人说, ...

许是为了赶跑夏日流连不去的热情,也或许为应和秋天飘零阑珊的意境,反正立秋过后,小雨是一场接着一场. 有时在夜半,有时在黎明,它以羞涩又多情的姿态,不动声色地成为了新一季的舞者. 怎么形容秋雨呢?虽然自 ...

苑广阔老师在他的文章<年轻人,怎能只囤书不读书>中提到"书倒组"里有些人,常趁"活动"时囤积各类书籍,淘来却只图了一时拥有的快乐,至于读不读就很难说 ...

小雪还躲在温暖的梦里梳妆打扮,雨已急不可耐地掀起了冬天的轿帘.它像个讲义气的好朋友,先一步走进这乍寒还暖的初冬,为好友的隆重登场做了铺垫. 雨很低调.它清楚自己已不是这个季节的主角.它趁着暮色而来,乘 ...

那些事儿丨石俊青：油脂渣