青山学做这五种鱼，给我解馋了 / 开普饭

烧椒大盘鸡制作: 1.把净乌鸡去大骨后切成丁,纳盆加盐.鸡精.味精.辣鲜露和白酒码味. 2.另把青椒放在炭火上烧成烧椒,用刀剁碎成指甲片大小. 3.净锅放油烧热,下入乌鸡丁过油后倒出沥油.锅留底油 ...

一.酸菜鱼酸菜鱼是江湖菜,可根据自已的口味改良做,总之这个菜酸辣开胃,特别适合下米饭吃.那么怎么做才Q弹嫩滑呢? 做法: 1.备调料:葱白切成段,葱另外一端切成末,姜切片和末两部分,备蒜末和干辣椒段 ...

月子里不想喝那些汤汤水水,想吃鱼好几天了.老公说帮我点份外卖,可是婆婆说她会做,一连做了五天的鱼,都不带重样的,可给我解馋了. 不放辣椒的水煮鱼用料:鱼,水煮鱼调料,豆芽,小白菜,盐,料酒,生粉,蛋 ...

香菜不仅只是作为配料,其实,也可以在很多美食中增色.来看看今天小编介绍的5种香菜做的美食. 一:清蒸香菜丸子 1.猪肉切块放料理机中打成肉馅,放入姜末,盐 2.加水淀粉搅拌均匀,顺一个方向搅拌到肉馅上 ...

[鸡油明笋] 原料:明笋200克. 调料:鸡油.精盐.味精.白糖.葱.酱油.高汤. 做法:1.将明笋洗净,用清水泡10-12小时(中途换水5-6次):葱切段. 2.将浸泡后的明笋切丝,入沸水锅中焯水, ...

喜欢吃鱼的人不在少数,鱼肉细嫩鲜美,而且低热量低脂肪,是健康饮食里的首选肉类.可是,鱼肉好吃却难做,一旦说起做鱼,好多朋友们都知难而退了.其实,如果你真正去实践几次的话,你会发现,做鱼其实和做其他菜没 ...

[外酥里嫩的煎豆腐] 用料:嫩豆腐,小米椒,大蒜,小芹菜,油,白糖,胡椒粉,盐,生抽,鸡精,啤酒做法: 把豆腐对角切成X形状. 取出一块豆腐中间一剖两半. 然后把豆腐切成三角薄片. 锅中放油烧热,放 ...

牛排,也叫牛扒,是片状的牛肉,是西餐中最常见的肉食之一.牛排的烹调方法主要以煎和烤制为主.以下给大家推荐10种牛排的制作方法以及步骤,希望吃货们喜欢. 一.西冷牛排 1.牛排解冻,准备好黄油,黄油放进 ...

花生具有极高的营养价值,含有的不饱和脂肪酸可以使肌肤滋润有光泽:蛋白质含量高,还有丰富的维生素A.B.K和矿物质,卵磷脂等,有降低胆固醇,增强记忆力的作用.而且它味道温和.软硬适中,连老人和宝宝都爱吃 ...

茶树菇炒鸡肉食材:茶树菇.鸡腿.花生油.盐.葱姜蒜.蚝油.酱油.料酒. 做法: 1.将鸡腿去掉骨头,然后洗干净,切成小块,茶树菇洗干净,去除根部备用. 2.用蚝油.料酒.酱油.姜汁.蒜头.油.盐进行 ...

青山学做这五种鱼，给我解馋了