鹏厨教你这样做皮冻，口感Q弹爽滑易消化，老少皆宜 / 开普饭

花菜,我一直都爱吃,每次买菜看到新鲜的必买,尤其爱吃有机花菜,这种有机花菜花梗绿,口味略甜而且特别的脆嫩爽口,易熟爱入味,所以不用提前焯水.我无论炒任何品种的花菜都不喜欢焯水,就是喜欢吃那原汁原味清 ...

酒席上才有的夹沙肉,过年聚餐家里可以做,软糯香甜不油腻! 夹沙肉在我们重庆,酒席上经常吃到这道菜,又叫甜烧白,做法复杂,平时在家很少有人做.家里老人最喜欢这道菜,肉软糯不油腻,配上香甜软糯的糯米,口感 ...

蒜泥水晶皮冻猪皮150g.大葱3段.生姜1块.蒜4瓣.盐2g.料酒4勺.八角2个.老抽2ml.醋2勺.香油5ml.生抽2勺.食用碱1g 1. 准备煮皮皮冻食材:猪肉皮150克,葱姜,料酒,老抽. 2 ...

尖椒炒皮肚是一道经典的下酒菜,味道香辣,吃起来汤汁丰富又软嫩劲道,吃着吃着就停不下来,越吃越上瘾. 皮肚是用肉皮经过煮.晾.炸等一系列工序制作而成,色泽黄白.质地脆酥,孔状均匀,有很好地涨发性,泡发后 ...

猪蹄中含有丰富的蛋白质.脂肪.碳水化合物.维生素A.B.C及钙.磷.铁等营养物质,特别是它含有的胶原蛋白,不仅能让我们保持皮肤柔软.细腻,还可促进毛发.指甲的生长. 除了最常做的红烧猪蹄.猪蹄汤等做法 ...

爱生活更爱美食大家好!我是美味小舍小刘今天给大家分享的是土豆粉皮的做法做法非常的简单下面来跟我看下制作方法吧碗里倒入一碗土豆淀粉再用同样大小的碗倒入一碗半的水淀粉和水的比例是1比1.5 ...

立秋了多吃山药,月薪9800大厨教你一种做法,口感Q弹有嚼劲

火龙果果冻美味食谱甜品制作技巧想吃果冻不用买,教你做火龙果果冻,Q弹爽滑,无任何添加!自制火龙果果冻,做法简单,Q弹爽滑,无任何添加! 火龙果果冻美味食谱甜品制作技巧想吃果冻不用买 ...

夏天要多吃花生,学会这样做,每周都要做5次,Q弹爽滑,超好吃夏天要多吃花生,学会这样做,每周都要做5次,Q弹爽滑,超好吃

大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做一道家常版的锅包肉,锅包肉是一道东北菜,成菜后,色泽金黄,口味酸甜. 锅包肉制作视频,点击链接观看原料: 里脊肉.葱姜制作方法: 1.首先把原料改刀,大葱把葱心去 ...

鹏厨教你这样做皮冻，口感Q弹爽滑易消化，老少皆宜