这3种香料会让炖羊肉更香嫩，一点膻味没有，炖羊汤必不可少 / 开普饭

进入三伏天,高温潮湿,很多地方有"吃伏羊"的习俗,一碗羊汤下肚大汗淋漓,浑身都舒畅.羊肉与猪肉.鸡肉等肉类不同,没有"腥味",只有一些羊肉特有的"膻味 ...

炖羊肉时,一定不能直接炖,记住这3点,羊肉软嫩没膻味也没腥味

冬天吃羊肉是再好不过了,除了羊肉火锅.红烧羊肉,最受欢迎的还是多羊肉汤,鲜香味浓的汤顺喉而下,顿时让人全身暖呼呼的,羊肉细腻嫩滑的口感,让人停不下嘴,被寒冷的天气冻的手脚麻木,一碗羊肉汤下肚,身体就像 ...

炖羊肉,调料不能随便放!很多人放它,毁了一锅肉,难怪肉柴膻味重各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『炖羊肉,调料不能随便放!很多人放它,毁 ...

昨晚下了一场大雪,早晨起床后感觉格外寒冷!突然意识到,冬季真的来了. 天气冷了,吃羊肉的人越来越多了.每到这个季节,我就特别喜欢煮上一锅羊汤喝.很多人在家煮羊肉的时候,会觉得自己煮出来的羊汤又膻又腥. ...

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虽然生活当中的香料种类有很多,但能够用于五香粉搭配的香料却不多,因为五香粉的搭配并不是什么香料都能够混合而成的,它要根据比例和香料的优缺点不同来各自搭配,这样才能够让研磨出来的五香粉香味更纯,烹饪出来 ...

嗨,大家好,日常生活中,很多人爱吃羊肉,羊肉吃起来口感非常的细腻,而且营养非常的丰富,唯一的缺点就是羊肉的膻味比较大,新疆人一种炖羊肉的方法,是把新鲜的羊肉直接放入锅里炖,锅开后撇掉血沫,再炖30一4 ...

我个人很喜欢吃卤味,无论是素食还是肉食,只要是经过卤制,我就觉得非常美味,吃起来那叫一个香啊,简直想想都感觉要留下口水了! 卤味虽好,但是经常在外面买的话,实在是有些消费不起,它们的价格的确是有点高, ...

大家好,我是大厨阿斗.一个从厨24年的国家一级厨师,高级中式烹饪技师.关注我,分享健康美食烹饪技巧和食材小知识,呵护家人健康.希望得到各位的支持,祝您阖家安康. 椒盐,我们从来不出去买,自己做更安全, ...

关注我,每天精彩不断!导读:炖羊肉很简单,只需添加2种香料,羊肉细嫩鲜香,肉汤奶白无膻味最近越来越冷,我是真的感受到冬天的威力了.在我们这儿,很多人都把硕大的棉袄穿上了,以此来抵御寒冷.不知道你们那里 ...

这3种香料会让炖羊肉更香嫩，一点膻味没有，炖羊汤必不可少