中国人的伟大发明：腊味 / 开普饭

长保糕点的"长保"之门① :为何同一批面包有的发霉,有的不发霉?为何有的长绿毛有的长白毛-为何做了无菌化设计,却还发霉?为何五到九月梅雨季节做了10万级别净化蛋糕面包却还发霉?各 ...

腊味滑鸡煲原料: 净三黄鸡1只,腊肠片,冬菇片,青.红椒件,干葱头,葱段,姜片,蒜仔,香芹段,青蒜段. 调料: 盐,鸡粉,糖,生抽,蚝油,煲仔酱,淀粉. 制作: 1.将三黄鸡斩成小块,洗净沥干,加盐 ...

过年吃腊肠,切记1泡1煮,腊味十足,不咸不油对普通老百姓来说,腊肠是冬天以及过年必不可少的一道传统美食,也是馈赠亲朋好友以及送礼佳品,有的朋友还没有吃过,有的朋友是第一次吃,腊肠拿到手上不知如何是好 ...

在冰箱发明之前,受条件所限,人们在冬天很难吃上鲜肉.于是,智慧的劳动人民就想出了用盐腌制的办法来延长肉类的保存时间.渐渐地,腊肉.腊肠等各种腊味也就成了春节餐桌上必不可少的一道美食. 但是,相信不少人 ...

赛先生 2021-02-05 以下文章来源于逆瘤而上 ,作者喜欢故事的海豚博士逆瘤而上有用有趣.又有故事的癌症/免疫科普.海豚博士从事癌症免疫新药研发,携手清华北大朋友,和你一起增长知识,少走弯路, ...

让人一辈子难以忘怀的美食,无非就是两种! 一种,总是藏在恰当的季节里,不早不晚地出现.有些美味不过一早一晚,滋味便大打折扣,过了时节再吃,已有隔世之感. 还有一种极致的美食,便是完全不受季节的限制,并 ...

2016年,中国的"二十四节气"正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,这一遗产藏着中国人怎样的时间密码和智慧?我国非遗和民俗学的权威专家刘魁立日前做客上图讲座,为大 ...

说到妲己这个人,相信大家都不陌生.我们常常用"红颜祸水"这个词来形容她,因为妲己长得非常妩媚又十分伶俐,所以得到了纣王的万般宠爱.只要是妲己喜爱的事物,纣王都会倾尽所能的去满足她, ...

武则天一生最伟大的发明,中国人使用超过1000年,如今全球都在用在中国古代历史上,只有一位女皇帝,此人便是武则天,在封建社会,依靠女儿之身成就帝业的,唯独她一个人.然而不得不说的是,她能够登上帝位, ...

你知道you can you up,no can no BB是什么意思吗?这2句话已经被美国在线俚语词典Urban Dictionary收录,"you can you up(你行你上啊)&q ...

说起我们现在所用的筷子,那可是历史悠久,从古至今已有三千多年了,如今可是我们日常生活中的必需品,不过大家知道筷子最初是谁发明的吗?其实便是一代妖妃妲己的功劳. 在史书中记载,筷子最初出现在商朝末期,当 ...

一个东西如果真的去追寻本源的话,往往会发现很多不一样的东西,甚至会颠覆你对于这个东西的印象.英国人:我们用了几百年也不见中国人用,又怎么会是中国发明的?这个说的是啥呢?其实就是刀叉. 很显然在绝大多数 ...

中国人的伟大发明：腊味