悟空问答羊肉加孜然、狗肉加薄荷、猪肉加肉蔻、禽类加白芷，这些烹饪技巧靠谱吗？ / 开普饭

煮羊肉放的香料可以简单一点,姜片是最常用的,还有可以用白芷和胡椒,白芷也是香料中常见的一种,它不仅是香料也是药材,是厨师眼中羊肉的好搭档,它有着去腥去膻的作用,为羊肉增香,但是并不会破坏羊肉的味道:胡 ...

羊肉加孜然,狗肉加薄荷,禽类加白芷这种说法,有一定道理但并不全对羊肉加孜然,狗肉加薄荷,禽类加白芷,其实主要讲的是某一类的烹饪方法,并非是说制作加工这些肉类食材就必须加对应的香辛料,举个简单的例子. ...

香料是调味品的必不可缺少的调味品,每种香料的作用不同,用法也不同,特别是做菜烹饪方法不同,在用法更是不同.羊肉加孜然.狗肉加薄荷.猪肉加肉蔻.禽类加白芷,这些烹饪技巧靠谱吗?小编接下来带大家解析一下这 ...

治血管神经性头痛防风15克,白芷12克,川芎.白芍.菊花.蔓荆子.连翘.红花.薄荷各10克,甘草6克,细辛3克. 头晕者,加怀牛膝.夏枯草.黄精: 伴失眠者,加柏子仁.酸枣仁: 伴多梦者,加夜交藤. ...

龟们继续冬休,而我也没闲着彻底把工作辞了,趁着过年给自己放一个大长假,照顾照顾家里,旅旅游散散心给自己一个新的开始.所以接下来这段时间的文章肯定更新的青黄不接,毕竟写了4年多也算给自己放个假. 因为最 ...

一加5薄荷金版即将推出之前我们曾报道过,一加5要迎来薄荷金新的配色.而今天一加官方在微博再次发出预告,接连三天连续预热,先后发出了"猜一猜","换一换",&q ...

导读:天气渐渐变凉,很多人又开始在家炖牛肉炖羊肉吃,而胡师傅曾经在内蒙古游玩过半个月,感觉在内蒙用清水炖的牛肉和羊肉就已经十分鲜美了,而在我们南方,如果用清水炖牛羊肉,会导致炖好的肉非常的腥,所以我们 ...

我是中医爱好者,对于治病无效果有几点看法,(1)在西医治疗无效果下再找中医看的,也有无法治愈的病中医也不是神仙,神仙都有治不好的病,(2)有的药不好,(3)有的药量轻,(4)有的药没有配伍好,(5)有 ...

炖牛肉切记不要加这种调料,等同于毁了肉,还有许多家庭不知道!现在的生活水平普遍提高了,可以说无肉不欢,顿顿没肉吃都会更加很难受,说到人们最常吃的肉那一定是牛肉了,牛肉的营养价值非常高,且脂肪含量低,因 ...

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