甜菊糖苷 / 开普饭

最近几天都在写关于希腊农业的文章,无意中看到一则关于希腊农民放弃种植烟草改种甜叶菊的新闻,这是我第一次知道甜叶菊.今天我读了很多资料,整理成这篇小文章: 1.在酸.甜.苦.辣.咸之中,甜味是人类出生之 ...

近年来,糖尿病.龋齿等疾病给我们的饮食带来很大困扰,糖分摄入过多会诱发一系列病症.因此,无糖.低糖的健康食品备受人们喜爱.那么,用来代替食用糖的甜味剂大家了解吗?何为甜味剂?食品中可用的甜味剂又有哪些 ...

本期我们对甜菊糖知识进行梳理: 1.甜菊糖又称为甜菊糖苷,是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂.2.纯度80%以上的甜菊糖苷为白色至浅黄色结晶或粉末,吸湿性不大.相关性质如下表:外观白色粉末化 ...

这一代年轻人,似乎提早产生了中年危机,各种"佛系养生"接踵而至. 啤酒加枸杞,可乐放党参:夜宵吃火锅,吃完喝普洱:熬夜泡夜店,然后去夜跑--可谓一边作死一边自救. " ...

在食品工业中蔗糖是最常见的甜味剂,但蔗糖的大量使用会导致餐后血糖的升高,会引起人体肥胖和增加心脑血管疾病的患病风险:鉴于这些问题的存在,人们开始寻求新的甜味剂来替代传统甜味剂在食品工业上的应用. 01 ...

无糖风到处刮,不管用赤藓糖醇.三氯蔗糖.还是甜菊糖苷,至少有一点是共同的,那就是巨大的增量市场.大家不要只关注元气森林为代表的新软饮,包括巧克力.口香糖.润喉糖.酸奶.面包.豆奶,甚至明年上市的卫龙辣 ...

图源:photo-ac 作者:kariya 近日,为进一步规范甜菊糖苷甜味剂市场,欧盟委员会发布了新的标签指南,对(EC) No 1333/2008 和 (EU) No 231/2012进行了修改,将 ...

用水从菊科植物中,经过提取.澄清和结晶三个步骤,可以制成甜菊糖苷.甜菊糖苷是一种天然的甜味剂,甜菊糖苷的功效被广泛用于食品制造.饮料生产等行业.甜菊糖苷一般是一种白色的粉末,不易溶于水中. 甜菊糖苷的 ...

甜菊糖苷是从菊科草本植物甜叶菊中精提的天然保健型甜味剂和医药辅助治疗剂. 甜菊糖色泽纯白,口感适宜,无异味,易溶于水和酒精,性质稳定,不易霉变,是目前已经发现并经我国卫生部.工业部批准使用的最接近蔗糖 ...

甜菊糖苷