甜菊糖知识普及
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天然甜味剂——甜菊糖苷及其在食品中的应用探析
在食品工业中蔗糖是最常见的甜味剂,但蔗糖的大量使用会导致餐后血糖的升高,会引起人体肥胖和增加心脑血管疾病的患病风险:鉴于这些问题的存在,人们开始寻求新的甜味剂来替代传统甜味剂在食品工业上的应用. 01 ...
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今日食普759期:赤藓糖醇,最受欢迎的代糖
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【添加剂】甜味剂知多少
近年来,糖尿病.龋齿等疾病给我们的饮食带来很大困扰,糖分摄入过多会诱发一系列病症.因此,无糖.低糖的健康食品备受人们喜爱.那么,用来代替食用糖的甜味剂大家了解吗?何为甜味剂?食品中可用的甜味剂又有哪些 ...
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奶茶、气泡水、果汁...饮料新品正在使用哪些代糖?
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【宋峻】蔗糖?果糖?代糖?到底是什么糖
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0卡0糖0脂肪就能随便喝?信,你就输了
这一代年轻人,似乎提早产生了中年危机,各种"佛系养生"接踵而至. 啤酒加枸杞,可乐放党参:夜宵吃火锅,吃完喝普洱:熬夜泡夜店,然后去夜跑--可谓一边作死一边自救. " ...
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喝“无糖饮料”养生,JACC告诉你:别再自欺欺人了!
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桥梁结知识普及——结构体系分类
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