清蒸东星斑、蜂窝玉米、剁椒蒸龙虾仔 / 开普饭

东星斑你还是清蒸吗?告诉你,鱼肉用黄油奶酪香煎,鱼头鱼骨控汤,不浪费,更美味

脆皮椒麻鸭舌食材&配料: 鸭舌250克.脆椒100克.盐.糖.醋.辣鲜露.美极鲜.老抽.海椒面.花椒面.味粉做法: 把鸭舌清洗干净刮掉舌苔,加入盐.葱姜水.料酒白卤2分钟改刀后去掉舌根, ...

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原创作者/天心草·寸草天心都说最高档的宴席就在家里,因为所有的菜肴都是本色出场. 没有任何添加,从食材选购到清洗,从调配到烹饪,一手经办,用爱料理,拒绝酒店的甜腻,原汁原味,健康安全. 家庭的温馨也 ...

剁椒蒸金针菇简介: 金针蒸的时候会出很多水,要倒掉再放剁椒剁椒蒸金针菇所需材料金针菇:336克剁椒:20克水(蒸菜用):适量步骤详解 1 把金针菇头去掉 2 放在水里洗干净 3 然后摆入 ...

清炒杂菜材料: 山药.黑木耳.青红椒.洋葱.油.生抽.盐.高汤.香油做法: 1.山药去皮切片,泡在清水中,木耳泡发撕小朵. 2.青红椒及洋葱切粗丝. 3.起锅烧水,放少许盐,油烧开,放入山药片煮3 ...

剁椒蒸芋头 1.芋头去皮清洗干净.切成滚刀块. 2.加入少许盐和生抽,盖上剁椒,淋少许油,入蒸锅大火蒸十五分钟. 3.出锅后撒上葱花,吃的时候拌匀即可. 芝士焗奶油蘑菇鲜菇洗净切块焯水:找一厚 ...

韩式香煎豆腐 1.老豆腐轻轻按压,沥干水分,韭菜摘好洗净沥干水分切小段:2.鸡蛋充分打散,老豆腐切成2/3厘米厚的小片,浸泡在鸡蛋韭菜液里2-5分钟:3.生抽2勺.香醋1勺.糖半勺.蒜蓉半勺.辣椒油少 ...

剁椒蒸鱼块食材:青鱼块400g.油适量.盐适量.白酒适量.剁椒适量.小葱适量.生姜片适量.鸡精适量做法: 1.鱼块用白酒,盐,生姜片,腌制一晚上 2.之后用清水冲洗干净,用刀在鱼背部中间划3下.把 ...

麻婆豆腐食材:豆腐500克.瘦猪肉200克.小葱30克.郫县豆瓣酱.姜.蒜.酱油.油.淀粉各适量,花椒粉.味精.盐.白糖各适量做法: 1.豆腐切小方块,姜.蒜拍碎切成末,小葱切成葱花 2.猪肉切成 ...

麻婆豆腐用料:花椒末,豆腐1块,郫县豆瓣酱,肉沫50克,花椒粒10粒,辣椒粉,胡椒粉,水淀粉,小葱(切葱花) 做法: 1.锅中热油,炒熟肉沫,盛出备用.锅中再备油,炒香豆瓣酱,炒出红油. 2.加清水 ...

剁椒蒸金针菇做法: 1.金针菇洗净切去根部,香葱切碎: 2.金针菇摆入盘中,中间部位均匀地铺上剁椒: 3.蒸锅中水烧开,将金针菇放入蒸5分钟: 4.将调料汁倒在金针菇上,撒上香葱碎和白芝麻: 5.色 ...

太极剁椒蒸鳗鳞鱼鳗鳞鱼富含脂肪,用湘式剁椒蒸的方法烹制格外香鲜入味,非常热卖.除此之外,此菜所用的青.红剁椒口味也较以往有所不同,张师傅在成品剁椒.酱椒里添加了海鲜酱.文蛤精. 原料: 海鳗鳞鱼一条 ...

清蒸东星斑、蜂窝玉米、剁椒蒸龙虾仔