吃货美食：韩式香煎豆腐、剁椒蒸鱼块、蒜香西兰花的做法 / 开普饭

食材以及调味料的准备: 鱼豆腐几颗(也可以换成别的丸子或鸡胸肉之类的哟),西兰花,口蘑,小米辣,蒜,盐,蚝油,鸡精,花椒面. 烹饪做法步骤: 1.西兰花切块,口蘑切片,鱼豆腐切块,一瓣蒜切片,小米辣切 ...

主料福寿鱼半条北豆腐350克姜4片蒜2瓣葱2棵盐2克鸡精2克胡椒粉2克豆瓣酱1勺淀粉30克生抽3勺老抽半勺步骤 1福寿鱼半条处理干净,斩成小块.此处可用草鱼或是鲈鱼代替. 2放入盆中,加少许盐.生 ...

辣酱煎豆腐食材:豆腐.姜.葱.辣酱.油.盐做法: 1.葱和姜切末,豆腐用清水冲洗干净,切成厚片: 2.平底锅里放入食用油,油热后把豆腐放入锅里煎至两面金黄盛出: 3.锅中留底油,油热后把葱花和姜片 ...

奶油芋泥将芋头煮熟去皮.将去皮的芋头切成块放入搅拌机中,加入适量牛奶和100ml淡奶油.糖搅拌成糊状.将剩余的淡奶油倒入多功能搅拌器中.加入适量糖,搅拌至硬性发泡,将芋泥放入容器中,用打发好的淡奶油 ...

素煎茄片 1.将面粉.水.蛋液.盐搅拌均匀,静置一会儿,茄子洗净,去蒂,斜切成厚度约6-7mm左右的大片:2.平底锅烧热,入油,油热后,将茄子片裹上面糊,入锅里煎至两面金黄,茄子变软既可:3.蘸料:蒜 ...

虾仁溜豆腐豆腐切块,放入容器中:虾仁去泥肠,加少许绍酒,盐腌入味,加盖加热1分钟:把酱油.精盐.绍酒.太白粉放入碗中搅拌均匀,加热1分钟,取出再拌匀,然后加入虾仁.芽菜一起拌匀:把放有豆腐的碗罩上微 ...

剁椒蒸鱼块食材:青鱼块400g.油适量.盐适量.白酒适量.剁椒适量.小葱适量.生姜片适量.鸡精适量做法: 1.鱼块用白酒,盐,生姜片,腌制一晚上 2.之后用清水冲洗干净,用刀在鱼背部中间划3下.把 ...

黑木耳炒冬笋材料:冬笋250克,萝卜200克,黑木耳10克做法: 1.笋洗净切成丁.黑木耳用40度温水泡发后洗净,用手撕成小块.葱姜蒜切末. 2.锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入黑木耳焯烫1分 ...

蔬香豆腐条材料: 豆腐.山药.青椒.胡萝卜.淀粉.盐做法: 1.豆腐.青椒.胡萝卜.山药,分别切成丁. 2.锅中加入适量水,放入胡萝卜.青椒,焯水40秒,捞出备用. 3.将山药和豆腐,放入料理机打 ...

洋葱蘑菇牛肉法拉卷 1.牛排锤松切丝. 2.洋葱蘑菇切粗丝. 3.牛排丝上撒上盐和胡椒,腌15min. 4.热锅倒入菜油,放洋葱炒香,加牛排丝翻炒片刻加蘑菇丝和盐炒熟. 5.撒上黑胡椒融入一勺黄油拌匀 ...

吃货美食:鱼头炖豆腐,五彩回锅肉,香炒麻辣猪耳朵,酸笋炒肉的做法与步骤. 鱼头炖豆腐材料:草鱼鱼头:去肉鱼骨一副:北豆腐1块(300克):干香菇7-8颗:葱段儿4段儿:姜3-4片:蒜3-4颗:黄酒1 ...

吃货美食：韩式香煎豆腐、剁椒蒸鱼块、蒜香西兰花的做法