吃货美食:素煎茄片、丁香鱼炒咸菜、蒜香烤大虾的做法
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蒜香烤茄子怎么做
好吃的蒜香烤茄子蒜香烤茄子的用料长茄子 1-2个蒜 2头生抽 3勺蚝油 2勺白砂糖 1勺白胡椒粉 适量孜然粉 少许蒜香烤茄子的做法 步骤1将长茄子洗净,抹上油放进烤箱,180度上下火烤25分钟 步骤2 ...
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吃货美食:排骨年糕,小炒山药,奶香烤玉米棒的做法
排骨年糕 1.排骨焯过洗涤备用,年糕切条.2.锅里热油,放葱姜蒜爆香,入排骨煎一下,导入老抽,生抽.3.翻炒片刻之后导入足量开水,大火烧开,放蒜和桂皮八角.4.中小火20分钟,汤汁收一半,放入年糕,继 ...
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吃货美食:南瓜糯米饼,奶酪培根蒜香焗虾,蒜爆鳝背的做法
南瓜糯米饼 1.南瓜削皮去瓤洗净,切成小块,微波5分钟至软熟,用叉子压成泥:2.取一部分糯米粉用开水烫熟,再加入其余糯米粉.南瓜泥及少量面粉和成面团;3.取适量捏成饼状,豆沙馅包裹好后,再按成扁圆状: ...
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吃货美食:凉拌酸辣黄瓜、辣子鸡丁、蒜香空心菜、青椒皮蛋的做法
凉拌酸辣黄瓜 食材:黄瓜.精盐.蔬果调味粉.红椒.陈醋.香油 做法: 1.新鲜红椒洗净备用:黄瓜洗净去皮,黄瓜这种绿瓤的口感味甜,不涩. 2.把黄瓜.红椒切细条,码入小盆撒少许精盐腌渍10分钟入味.杀 ...
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吃货美食:番茄牛腩汤、炒素蟹黄、椒盐鲳鱼的做法
番茄牛腩汤 牛腩洗净切块,用开水煮变色,洗去血沫:煲中放入清水,放入牛腩块和姜片.料酒.桂皮.香叶,煮开后转小火炖软(约40分钟):胡萝卜.土豆去皮切片,芹菜洗净切段:番茄去皮切块加入牛腩汤中,再加入 ...
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冬菇蒸鹌鹑蛋 食材:冬菇.鹌鹑蛋.盐.鸡精.麻油.芝麻.葱 做法 1.先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净,冬菇要去蒂,把冬菇放平,打入鹌鹑蛋,然后每个冬菇上面放几粒盐和鸡精. 2.水滚后蒸10 分钟直 ...
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吃货美食:芝麻桂花糖年糕、炒鸡酱、日式山药鸡蛋拌米饭的做法
芝麻桂花糖年糕 1.水磨年糕洗净切片,热锅,倒入1汤勺冷油,将年糕片倒入锅中翻炒几下. 2.加入1汤勺桂花和半汤勺白糖. 3.继续翻炒,使年糕片均匀裹上糖桂花. 4.倒入约半杯水,水与年糕片齐平,盖上 ...
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吃货美食:豌豆茄汁炒蛋、黄油蒜茸烤土豆、炸马介休球的做法
豌豆茄汁炒蛋 番茄洗净切丁.香菜洗净切段:豌豆洗净,入沸水中焯熟沥水捞出:鸡蛋打散成蛋液,搅匀:热锅放油,倒入鸡蛋液,炒至刚刚凝固即盛出:锅内再放油,下番茄边炒边用锅铲碾压,将番茄炒出红油炒软成酱状: ...
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双椒豆豉炒蛋 食材:鸡蛋.小红尖椒.大红尖椒.大葱.蒜.豆豉 做法 1.豆豉提前用清水浸泡约十分钟:葱.蒜.辣椒分别切碎:泡软的豆豉洗净待用:煮好的鸡蛋浸入冷水中降温. 2.降温后的白水蛋剥壳.切片: ...
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吃货美食:广西酸笋炒酱油肉、粉蒸莲藕、红炖砂锅牛肉的做法
广西酸笋炒酱油肉 1.酸笋浸泡一下,酱油肉切成薄片待用:2.红辣椒切片,蒜瓣切碎,小米椒切圆圈,锅烧热放油:3.下蒜末爆香,放入酱油肉煸炒:4.再放入小米椒,放入酸笋翻炒,倒料酒.加特级酱油:5.加入 ...