最“名不副实”的家常菜蚂蚁上树,你也能做出大厨水准!
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点击蓝字关注这个神奇的公众号- 提到粉丝最经典的吃法,那就必定要说蚂蚁上树了.作为一道四川名菜,是用粉丝和肉末炒成的,蚂蚁上树出锅后,有肉末沾到粉丝上,看上去很像蚂蚁在爬树,这道菜由此而得名. 蚂蚁上 ...
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迷你版糖醋排骨:1.排骨焯水,控水后用开水冲洗一遍;2.沥干加盐.料酒.酱油.葱姜丝拌匀腌制5分钟;3.排骨置高压锅中蒸制,开锅后4分钟关火;4.待锅凉透捞出排骨;5.热锅热油下白糖.陈醋.番茄酱小火 ...
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