泡腐竹时，不要直接放水里，教你一招，20分钟泡好，柔软有韧性 / 开普饭

说到腐竹 ,你会想到什么?我会想到松花蛋,主要是它们的命名很相似,如果在汉字里就叫象形字,就是形状相似,松花蛋是指蛋肉通明透亮,隐约可见白色松枝图案,宛如镶嵌在琥珀里的玉花,故名"松花&qu ...

大家好,猪肉是我们平时餐桌上,最常见的一种肉类食材.它富含了丰富的蛋白质.脂肪等多种,人体所需要的重要营养成分.所以很多人在买菜的时候,都喜欢买上一小块的猪肉,但是去年的猪肉价格,却让有很多人都吃不起 ...

腐竹不是越黄越好,牢记"3买3不买",优质又好吃,不被老板忽悠大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『腐竹不是越黄越好,牢记"3买3不买",优质 ...

冬季天气寒冷,需要多吃些高营养高蛋白的食物来补充体力,除了大鱼大肉以外,选择一些豆制品,奶制品,蛋类也是不错的选择,富含蛋白质,而且价格很平民,普通人都能吃得起.而说起豆制品,就不得不提到腐竹,腐竹是 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片腐竹烧肉的做法: 备用食材:五花肉200克,腐竹40克,八角1个,生姜3片,青椒1个,干辣椒2个,白醋1小勺: 制作过程:第一步,腐竹放入一个大碗中,加上不超过30度的 ...

休闲旅行 TRAVEL 摄影攻略腐竹又称腐皮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,是大家非常喜欢吃的一种豆制食品,而且做法也有很多种.一般干腐竹都要先用水泡发几个小时才行,那么怎么样才能快速泡发腐竹 ...

我们在市面上见到的腐竹,一般都是干制品,这样更容易储存.食用之前是需要放到水里浸泡一下的,不然太硬了可不能吃.但是泡腐竹,不要放到水里就泡,不仅耗时长而且效果也不好.今天厨师长就来教你一招,简单快速不 ...

泡腐竹时,好多人第一步就错了,教你简单技巧,快速泡发柔软筋道

明明都是泡发腐竹,也都是用水来进行泡发,为什么饭店泡发的腐竹,就又软又嫩滑,关键吃起来还筋道呢? 打开凤凰新闻,查看更多高清图片日常生活中,我们大部分家庭在泡发腐竹时,一般会用到,水煮泡发或冷.热水 ...

泡腐竹时，不要直接放水里，教你一招，20分钟泡好，柔软有韧性