醪糟馒头怎么做？ / 开普饭

身为北方人,最爱吃的主食还是馒头,打小就跟着老妈学会了蒸馒头,所以自家吃的馒头基本都是自己蒸的.馒头.包子.各色花式馒头,隔三差五就会蒸一锅,而且北方大汉一顿就得吃一个馒头,一次蒸2斤面粉的馒头,也就 ...

北方的馒头以口感扎实.耐嚼而著称,特别是王哥庄的大馒头,老远都能闻着麦香味.南方的馒头不单纯指馒头,它包含各种包子都叫馒头.南方的馒头口感松软.香甜,一个馒头用手捏一下也就一小团,北方人吃了吃不饱,哈 ...

北方人爱吃面食,更爱吃发酵的馒头或包子.馒头当中要数山东的大馒头最有名,青岛的馒头就是崂山王哥庄的大馒头最好吃,馒头有大有小,大号的馒头比脸还大,早市上一般卖8块钱一个(最大号的王哥庄大馒头).这种馒 ...

我老婆是北方人,经常在家做馒头.蒸馒头怎么让馒头起层,这是很多人在做馒头的时候,想要了解的事情.我也耳听目染有些经验. 这个主要是擀面的问题.先说做法吧. 用料:主面团部分:普通面粉(也叫中筋面粉). ...

面粉是我们日常生活中最常吃的一种食材,用它可以制作成各种各样的面食,深受大家的喜爱,特别是北方人喜欢吃面食.现在越来越多的人选择自己在家做馒头.包子吃了,做馒头包子之前都是需要提前用面粉发面的,但是很 ...

很多人喜欢吃面食,而面食有许多种类,馒头就是其中一种.但是如果馒头只有一种口味,人们是会吃腻的,于是他们就根据个人的口味做了很多不同口味的馒头,让人们体会到了馒头的多种吃法.那么你知道牛奶馒头的做法和 ...

也是我第一次尝试用一次发酵法做馒头,是我喜欢的比较紧实.有嚼劲的口感.就是过筛紫薯泥那一步需要多一点的耐心.过筛之后紫薯泥很细腻,再和面粉混合搓匀,这样揉出的面团也会均匀好看.我也试过紫薯不过筛,蒸熟 ...

By Summer

今天是暖暖陪伴您的1966天,谢谢暖粉每日打卡与分享.点赞,家的味道与您同在❤ 周末的好时光,暖粉们都做什么呢?前段时间暖暖见外面天气不错,就带着一家人去户外来了一场春日野餐. ☝来自暖暖随手拍作为 ...

红糖中还含有丰富的铁元素,对缺铁性贫血有一定的辅助效果,也能促进血液循环,到了秋冬季女性.老年人容易出现手脚冰凉的问题,日常做一些红糖发糕.馒头之类的主食,吃起来香甜,还能起到一定的养生作用,下面一起 ...

醪糟馒头怎么做？