详解：云南勐海格朗和茶区帕沙古树茶，茶叶特性和口感特点

说起帕沙，也许一些茶友会觉得略有些陌生。因为在普洱茶这个江湖中，很少能听到它的名字，不过，为了各位茶友们以后再也不错过好茶了，今天生茶张就给大家说一说帕沙普洱茶。

帕沙整座山系中，帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端。全都是哈尼族寨子，从唐代开始就一直居住在哈尼族，帕沙现存的古茶树，最早种植年份可追溯到唐代。

1、帕沙普洱茶生长在什么地方？

帕沙古茶山在勐海县境内格朗和乡西南方向，最高海拔1850米，平均海拔在1700多米，从地理位置上看，处于南糯山与布朗山之间。

帕沙山面积很大，绵延10多公里，北接苏湖，西接勐混镇的贺开，东与景洪市小街乡接壤，无论大寨、小寨都有古茶园。帕沙在行政划分上是一个村委会，管辖5个哈尼族寨子，五个哈尼族村寨分布在半山腰。

帕沙古树茶主要分布在村寨周围，其中帕沙老寨的古树茶品质最好。栽培型古茶树历史久远，茶树龄在三百年到六百年左右，也有几十年的小茶树。

因为祖辈辛勤的开山种植，给帕沙的后人，留下了用之不尽的财富——2900多亩古茶园，分布于整个帕沙山寨旁的山上。自然生长至今，已形成山中绿树皆是茶树的一个情况。

2、帕沙普洱茶汤、口感有什么特点？

帕沙茶以清甜而著称，海拔越高，茶的韵味越足，苦味较淡、涩感重，以原料制成的普洱茶成品，经存放五六个月，会褪去很多涩味。

冲泡时，新茶茶汤色青绿，三四泡之后则转为嫩黄色，香气高扬，水路细腻，汤质饱满柔和，却无柔弱感。

品饮时，入口有轻微涩苦，但化得很快，也就是从苦涩到回甘的过程很短。帕沙茶较为独特之地在于，汤质细滑柔软，整体呈现刚柔并济，茶汤有醇厚感，品饮后喉咙清爽舒畅。

此外，帕沙茶还有着一个深受茶友所喜爱的地方，即后期转化效果非常好。探其背后原因，归功于茶山海拔较高，保护措施良好、不曾过度采摘等因素。

3、帕沙古茶山民族有什么样的文化？

帕沙茶山在格朗和乡境内，格朗和为哈尼语，意为幸福、吉祥，这个幸福吉祥的地方最高的山是路南山，山下有一个很美的坝子，格朗和乡政府便在这里。

乡政府大楼后面有一个清碧如玉的小湖，这就是闻名遐迩的黑龙潭，傣语称糯朗。

湖的南岸是一个很大的傣族寨，一幢幢栏杆是木楼被高高的凤尾竹簇拥着，风吹过，竹林摇，一幢幢木楼忽显忽藏，衬得寨子灵美如画。

寨子边、竹林下有头插鲜花身着筒裙的傣族女子轻轻慢慢走动的身影，远远望去如孔雀移步、仙女现身。

走遍格朗和乡景色最美最令人留恋的地方便是黑龙潭，这里的青山、秀水、竹楼、丽人、清风、阳光，给人的感受就是幸福吉祥。

帕沙因在格朗和乡最高峰南山支脉上，山高路远，群山环围，涉足此地的人实在太少，从而没有得到关注，所以一直将它委屈的归属在南糯山名下。

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