吃起来超级过瘾的家常菜，越吃越香，真是不一样的美味 / 开普饭

[西兰花炒虾仁] 虾仁,去虾线,冷藏一下比较好剥.开背,比较容易入味. 放葱,姜,盐进处理好的虾仁腌制. 蒜末.烧开水,然后放入足够的盐,一点食用油.西兰花焯水一分钟,放入胡萝卜,也是焯水一分钟.热锅 ...

食材:虾仁一包:干红辣椒:生抽:蚝油:红油(辣椒油):花椒:葱姜蒜:料酒做法 1.虾仁常温解冻,抽肠(有的抽肠虾仁也要检查一遍) 2.热锅凉油,油五成热放入葱姜蒜爆香,接着放入干红辣椒,花椒,辣椒油 ...

冬季降温后,几乎顿顿都大鱼大肉,除了滋补,还可以多吃冬笋,清热解腻. 尤其冬笋如今正上市,爽嫩清甜,一个字形容就是鲜! 冬笋该怎么挑?选冬笋讲究一看二捏,看起来根部比较短.长得饱满的,捏起来比较紧实的 ...

萝卜樱子小豆腐材料:黄豆200g,萝卜缨适量,榨菜适量,盐适量,蘸水适量,鲜豆浆适量做法: 1.泡好的黄豆,用料理机打磨成黄豆渣. 2.萝卜缨子,切碎.备用. 3.先将黄豆渣,用锅慢慢煮熟后,过滤 ...

[柠檬酸菜鱼] 用料:黑鱼 1250g.酸菜一包.柠檬两个.老葱一根.生姜三片.花椒少许.干红辣椒少许.辣椒油两勺: 做法 1.开始准备工作,柠檬切片:片鱼片,有个小技巧,黑鱼很滑,可以 ...

鸡爪,我们也常叫做凤爪,日常生活中常吃的食材之一,鸡爪不像鸡腿一样肉质饱满鲜嫩,而是多皮和筋,但是一点也不影响它的美味,更多的享受在咀嚼时的那种快感,我家里就是常常备有鸡爪,常被我当做追剧的小零食,鸡 ...

一.胡萝卜玉米排骨汤用料:排骨500g.甜玉米一根.胡萝卜一根.生姜适量.料酒1茶匙.排骨炖料一包.白醋几滴.盐适量做法: 1.排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨 ...

香辣鸭血用料鸭血1块豆腐皮1张葱1根香菜1根干辣椒5个大蒜3瓣姜适量做法鸭血切小块,豆腐皮切条,葱斜刀切小,姜切丝,蒜切末,干辣椒剪小,香菜切好接着起锅热油,爆香葱姜蒜,放入1勺豆瓣酱,翻炒 ...

我是水大叔,一本正经探索美食乐趣! 正宗的懒人凉皮做法,5分钟就做一盘,吃着超级过瘾!

爆炒鸡心用料主料鸡心1盘青蒜3棵红辣椒2个辅料油适量酱油适量盐少许生抽少许料酒少许做法 1.一盘鸡心准备好,重量约为300克:将鸡心外的护心油去掉,冲洗干净: 2.鸡心纵切一刀分两半,再分别切 ...

山药是一种很常见的食材,那么在平时生活中你们是怎么做山药吃呢?炒着吃,煮着吃,炖着吃.这些方法做出来的山药都非常好吃,而咱们今天跟大家分享的山药绝对是一道非常新鲜,非常新颖,非常不一样的做法,山药小饼 ...

吃起来超级过瘾的家常菜，越吃越香，真是不一样的美味