香菇炒胡萝卜、椒香金针菇、红油鸡块、肉烧素鸡的做法 / 开普饭

[香菇炖鸡块] 材料:鸡腿.香菇.青红椒辅料:大葱.生姜.大蒜.香叶.桂皮.八角.花椒调料:料酒.食盐.蜂蜜.老抽.生抽.胡椒粉.白糖做法: 1.先把鸡腿斩成小块清洗干净,控干水分放入碗中,再加 ...

椒香秋葵做法: 1.秋葵整根清洗干净,直接过加盐的开水汆烫后过凉水备用. 2.将秋葵改刀斜切成块.凉油小火炸香花椒和麻椒,千万别炸糊了,怕成品里花椒不好挑的,就在炸好后把花椒麻椒挑出来,不过这样菜的 ...

番茄玉子豆腐材料: 玉子豆腐.杂蔬粒.调和油.玉米淀粉.番茄沙司.料酒.白醋.砂糖.盐.蚝油.蒜瓣.香油做法: 1.玉子豆腐要连着包装袋在中间切开,挤出来切成小块. 2.玉子豆腐裹上玉米淀粉. 3 ...

猪手焖酸菜做法: 1.猪手去毛斩件洗净,酸菜洗净切好,姜丝,辣椒切好备用: 2.猪手放入开水中,焯水数分钟,起锅去浮沫: 3.烧热油,下姜丝.辣椒爆香,下酸菜同炒,入些许糖,炒起酸菜备用: 4.猪手 ...

剁椒蒸金针菇主料金针菇1把剁椒1勺蒸鱼豉油2勺调料糖少许色拉油1大勺香葱5根白芝麻适量做法步骤 1金针菇洗净切去根部,香葱切碎 2金针菇摆入盘中,中间部位均匀地铺上剁椒 3蒸锅中水 ...

红烧肉焖饭原料:五花肉1块.土豆1只.洋葱1只.米. 调味料:酱油.盐.油.料酒.淀粉.清水. 步骤: 1.五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱.土豆切丁; 2.锅中放入适量油,将肉块倒下 ...

香蒜胡萝卜材料:胡萝卜2根.青蒜4根.大蒜10瓣左右.盐1/2茶匙.胡椒粉1/4茶匙.花椒粉1/2茶匙.酱油1/2茶匙.味精1/4茶匙. 做法: 1.将胡萝卜去皮切成菱形片,青蒜洗净斜切成小段,大蒜 ...

蘑菇烧山芋材料:蘑菇:山芋:生抽:老抽:糖:盐: 做法:1.山芋去皮,切成条.(不要切太细,烧熟了容易碎)蘑菇洗净切成片.(蘑菇焯水后会缩,不要切太薄) 2.蘑菇焯水,去除土腥味.(焯过水的蘑菇挤干 ...

香菇荷兰豆炒马蹄材料:鲜香菇3朵(干香菇也可以).荷兰豆100克.马蹄6只.红椒少量(完全为了颜色).蒜2瓣(剁成蒜蓉).色拉油适量.盐.蘑菇精做法: 1.香菇洗净切片,荷兰豆去老筋撕成小片洗净, ...

香菇炒胡萝卜、椒香金针菇、红油鸡块、肉烧素鸡的做法