专稿丨6W拷问酒店战略思维 / 开普饭

(续前文) 第二,我专敌分是实现避实击虚必须遵循的基本原则.通过对避实击虚原则的分析,同学们知道,战争的铁则是强胜弱败.实胜虚败.但为什么历史上许多的战争,最终的结果却往往是弱胜强败.虚胜实败呢?其实 ...

第五章战略思维的基本方法第一节目标定位第二节目标与手段的协调第三节驾驭全局第四节战略预见一.均衡分析方法二.概率评估方法三.复杂方法第五节战略发展

前厅部,是酒店负责招徕并接待宾客(组织客源).销售饭店客房商品.组织接待和协调对客服务.销售餐饮娱乐等服务产品.沟通与协调饭店各部门.为客人提供各种综合服务的对客服务部门.它虽不是酒店主要的营业部门, ...

鉴于酒店餐具使用和管理的重要性,萧山宾馆依据开元酒店集团餐具管理细则,并在实际工作中不断完善各环节操作流程,确保酒店餐具管理的各项活动做到有流程.有标准.有监督.本文将对餐具管理的购入.洗涤.存放.修 ...

在现实生活中,有一种消费现象,消费者入住酒店,如果房价超过三.四百元,大多数人会觉得贵:超过七.八百元,更认为贵得离谱,甚至觉得不值:酒店房价如果提升一.二十元,则会流失许多的客源.而且好像相同的现象 ...

不时地推出主题营销活动,是酒店获取良好的经济效益与社会效益.扩大酒店声誉的一种非常有效的方法.然而酒店的服务模式.产品设置.设施布局等有诸多的规定与讲究,不同饭店之间而又大同小异,使得酒店营销活动创新 ...

去年我一次论坛上谈了中国饭店业的蜕变,现在我继续说说蜕变之后的事. 当前,中国饭店业正在为"泡沫"买单,这个过程很痛苦.大家都知道,"泡沫"由政府与开发商合谋造 ...

过去的2015年,酒店人都觉得很艰辛.市场的竞争,业主的压力,招工难.用工难.管理难,出效益更难.2014年全部星级酒店的利润为亏损59.21个亿.2015年统计数字尚未出笼,亏损是肯定的,只是多少而 ...

新年刚开始,酒店行业格局重构的热浪依然延续不断,行业巨头抱团.中小品牌联盟的背后是酒店的共同目标:扩规模,增利润.由此可见,项目拓展,寻求合作,走集团化发展.连锁化经营的道路依然是很多酒店集团或单体酒 ...

酒店经营千头万绪,错综复杂,但营销工作是酒店经营的关键之一.按照酒店经营的行话说:"客人进不进酒店消费靠营销,而留不留得住客人靠优质服务."如果将酒店经营形象比喻成一条运行中的龙, ...

3月7日,浙江君亭酒店管理股份有限公司(证券简称:君亭酒店,代码:835939)正式在全国股转系统(新三板)挂牌公开转让,转让方式为"协议转让",并已发3月4日发布提示性公告.此次 ...

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