炸带鱼时，不要直接用淀粉，试试饭店经典做法，两面金黄外酥里嫩 / 开普饭

煎带鱼是我们平时都特别爱吃的一道美食,尤其是在我们当地过年的时候,家家户户都会煎带鱼,我认为煎出来的带鱼比炸出来的带鱼更好吃,所以想要做出好吃酥脆的带鱼,一定要少放油. 另外有一些朋友喜欢挂面粉糊或者 ...

带鱼这个东西我们大家都不陌生,它是属于鱼类中的一种,吃起来的口感非常的好吃,这个东西啊,在以前生活条件不是特别好的时候,只有到了过年的时候才可以吃上一次,现在人们的生活水平有所提高了之后,随时想吃,去 ...

炸带鱼的时候有人喜欢调面粉糊,有人喜欢调淀粉糊,总之一定要挂上一层糊,才能炸的完整,做出来不易碎,其实这两种方法都没有必要,按照我这个方法制作的话,炸出来的带鱼既完整不会碎掉,而且味道特别好吃,外酥里 ...

作为北方人,我们这边有个习俗,每年过年的时候都会炸一些东西,炸鱼,炸油条,炸丸子等,炸丸子是必不可少的,寓意团团圆圆,我们这边炸丸子都是萝卜丸子,不仅因为萝卜味道特别好,更因为萝卜有"小人参 ...

炸小鱼准备新鲜小鱼.面粉.红薯淀粉.鸡蛋.大葱.生姜.食盐.料酒.五香粉.花椒粉等. [做法] 第一步.购买一些一指长的小鱼,很便宜,老妈说才5块钱1斤,买的时候直接让鱼贩子处理干净,回家后用清水冲 ...

快过年了,年夜饭上必不可少的就是炸丸子了.丸子象征着团团圆圆,所以每家每户在过年的时候都做一些炸丸子吃.很多朋友在家里炸丸子的时候,有的朋友放淀粉还有的朋友去放面粉.今天给大家分享一个炸丸子的新做法, ...

眼看快到阖家团聚的日子,疫情却又有卷土重来之势.记起去年年初大家闲在家里,无聊的发疯,蒸蛋糕.做凉皮.炸油条~~你哪样没干过? 想当初我第一次做它,怀着忐忑不安的心情炸出蓬松酥脆胖又圆的大油条,激动的 ...

丸子,也叫圆子,是一种圆形的食物,有用蔬菜做的素丸子,也有用肉做的肉丸子.搓好的丸子用油一炸,颜色金黄,外酥里嫩,可以直接食用,也可做成丸子汤. 寒冷的秋冬季,吃几个酥脆的炸丸子,再喝一碗热乎乎的丸子 ...

昨天小编下班回家的路上看见路边有个卖烧饼的小摊儿,"饥寒交迫"的我像是看见了光明一样,冲到小摊面前要了一个肉馅的烧饼,但是几口就被我啃完了. 回到家中仍感到意犹未尽,肉香仿佛停留在 ...

炸猪排 [食材] 肥瘦猪肉200克.咸面包糠75克.鸡蛋1个.盐. [调料] 料酒10克.面粉25克.酱油.味精.葱段.姜片.油.花椒盐. [制作步骤] 1.猪肉要选用臂尖部位的肥瘦肉,面包渣儿要晾干 ...

炸带鱼时，不要直接用淀粉，试试饭店经典做法，两面金黄外酥里嫩