李中军 | 家乡的锅盔饼 / 开普饭

作者:愚人很多视频里的不是传统锅盔.传统锅盔是先在平锅上略煎一下(锅面抹一点菜油),然后立即用铁夹子夹到平底锅所盖的的炉膛的内侧烘烤,烘烤时平底锅是盖在炉膛上的.这边一边用擀面棍敲打工作台面,一边擀 ...

方酥饼.油旋.酵面饼.清真焙子.锅盔饼.混糖饼.玫瑰饼.千层饼技术瓶颈: 造诣/专业/匠心/技术:糕饼/糕点/食品/baking-工匠杜德春一个没有标准的糕点行业如何在现代化的产业竞争中立于不败之地 ...

锅盔文/王磊朗诵/乐子从老家带来的锅盔我一连吃了三天这美味的油锅盔啊是母亲亲手烙的她老人家专门让我带上高原这圆圆的锅盔啊上下左右一切四扎捏起掉下的馍渣渣塞进嘴里那叫一个香这 ...

"羌饼"与"锅盔" ...

秋收秋种刚收尾,乡下娘打电话说要来城里看我,要我一定去车站接她,我诧异,娘这次是咋了?她老人家每次来我这里,从来都是不让去车站接的,话未说完娘就急匆匆把电话挂了.我胡乱猜起来,难道母亲身体不佳?却无论 ...

家乡的小吃-鸡蛋饼建湖县育红小学城中校区顾华丽俗话说:"民以食为天".每个地方都有它自己的特色小吃.我的家乡建湖也不例外,其中的"鸡蛋饼"远近闻名,只要到 ...

梅菜干锅盔用料面粉 200克水 120毫升酵母 2克食用油 20克白糖 5了馅料五花肉梅菜干梅菜干锅盔的做法步骤1.做梅干菜锅盔的面团要软一点,而且要用半发面,软一点的面团后面能更 ...

鲜肉锅魁制作方法一, 面团制作方法军屯锅魁面团称之为斗面特精小麦面粉,老面(前一天揉好后发酵过的面团),食用碱. 先放10斤面粉,倒入适量水,揉好面团.注意不管冷热,水温保持在26-32度左右, ...

5月15日,福建省泉州市市场监督管理局网站发布情况通报称,被抽检单位泉州市空港通讯电子有限公司经销的 "HW-050450C00"商标为"HUAWEI"的手机电 ...

李中军 | 家乡的锅盔饼