四川经典下饭菜香菇溜肉片，掌握肉片上浆技巧，是好吃的关键 / 开普饭

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烧白是川渝地区的一道民间特色蒸菜,根据品味的不同,又分为咸烧白和甜烧白两种,甜烧白加糯米,咸烧白加芽菜.在其他省份,有的叫梅菜扣肉,有的叫千张肉,叫法不同,做法基本上大同小异. 言归正传,准备以下食材 ...

很多人都非常的喜欢吃辣味美食,其中麻婆豆腐绝对是代表性的存在,不仅好吃,而且还十分下饭,无论是大人.小孩还是老人都很爱吃这种美食. 既然麻婆豆腐这么好吃,那大家是不是也想在家里自己做麻婆豆腐美食呢?不 ...

= 茄汁带鱼材料: 带鱼.番茄酱.盐.料酒.葱.姜.蒜.淀粉.糖: 做法 1.带鱼中放入盐和料酒腌制入味大约20分钟:将带鱼身上裹一层薄薄的淀粉,入锅煎至两面金黄: 2.锅里放少油,放葱.姜.蒜.番 ...

[清蒸草鱼] 原料:草鱼.甜椒.盐.姜.料酒.大葱.蒸鱼豉油.油. 做法: 1. 草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼肉上抹一层盐.料酒.上下各放两片老姜. 2. 嫩姜.大葱和红甜椒分别切成细 ...

[清蒸鲈鱼] 用料: 红椒丝. 鲈鱼 1条.姜丝. 小葱. 盐. 料酒. 蒸鱼豉油.食用油. 清蒸鲈鱼的做法 1.鲈鱼清洗干净,在鱼身二面上均匀地划几刀. 2.在鱼身上抹少许盐,再倒上适量的料酒腌10 ...

鲜味带鱼材料:带鱼400克,植物油20克,香油5克,料酒10克,酱油3克,醋3克,白砂糖2克,番茄沙司5克,玉米淀粉4克,大葱4克,姜3克,白皮大蒜5克做法1.葱姜蒜切细末: 2.将带鱼洗净,切成 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

准备以下食材: 五花肉500克螺丝青椒5-6个黑豆豉1小勺大蒜5-6瓣干辣椒3个蚝油1勺生抽1勺老抽1小勺白糖少许香醋1小勺盐适量鸡精少许具体做法如下: 1.先请卖肉的小哥将肉 ...

剁椒蒸排骨土豆材料:排骨.土豆.姜.蒜.葱白.剁椒.红糖.生抽.生粉做法 1.先把排骨剁成小块,用清水多洗几次,然后沥干水分,姜切丝,大蒜拍碎切碎,葱白切碎. 2.锅里下少许油,把姜.蒜.葱花 ...

四川经典下饭菜香菇溜肉片，掌握肉片上浆技巧，是好吃的关键