软糯香辣的味付鲜鱿炒年糕,无可挑剔的味道

炒年糕的用料年糕 200克 小鱿鱼 3条韩式辣酱 2勺 泰式辣酱 2勺料酒 1勺 姜 2片白芝麻 适量 食用油 20克炒年糕的做法

步骤1   准备食材。

步骤2   年糕切寸断，用开水泡软。

步骤3   锅中适量水加入姜片和1勺料酒，煮开。

步骤4   鱿鱼去眼睛和内脏，切成圈。

步骤5   将鱿鱼入开水，接着关火（控制好时间，不要煮老了）。

步骤6   鱿鱼一打卷就沥水捞出。

步骤7   另取一平底不粘锅烧热后加入适量油，加入多一点的白芝麻小火炒香。

步骤8   然后加入2勺泰式甜辣酱，2勺韩式辣椒酱。

步骤9   炒匀，炒出香味。

步骤10   加入泡好的年糕和焯好的鱿鱼翻炒均匀。

步骤11   出锅装盘后撒上小葱。

步骤12   软糯香辣的味付鲜鱿炒年糕出锅装盘

步骤13   红红火火惹人馋,无可挑剔的味道。炒年糕的烹饪技巧将鱿鱼入开水，接着关火，鱿鱼一打卷就沥水捞出。（控制好时间，不要煮老了）。