炸鱼时，有人用淀粉，有人用面粉？其实都不对！大厨教你正确做法 / 开普饭

不管炸啥鱼,别只会用淀粉和面粉,在加一样,保证鱼肉鲜嫩无腥气炸鱼可以说是我最喜欢吃的一样美食,炸出来特别的酥脆,无论是作为下饭菜还是空嘴吃的零食,味道都是不错的,最好是炸那种小鱼,鱼虽然小了点,但是吃 ...

打开WiFi万能钥匙,查看更多图片今天在市场买了1斤野生小鱼,小鱼肉比较少,平时都是把它用来炸着吃,当零食,当下酒菜也不错,还补钙,这道酥炸小鱼,不用吐鱼刺,酥脆好吃到停不下. 不管炸什么鱼,千万不 ...

在童年的记忆中比较深刻的美食,就是小的时候奶奶做的炸小鱼,小时候家里条件不是很好,因为炸鱼真的特别费油,所以吃的也很少,但是每次吃的时候都特别的满足.奶奶炸的小鱼金黄金黄的外酥里嫩,口感特别的入味,现 ...

在咱们平时的时候,有很多朋友比较喜欢吃炸鱼,那么炸鱼时要用面粉还是用淀粉呢?怎样炸出来的鱼才比较美味呢?今天就来跟大家分享一道油炸鱼仔的做法,这个做法是大厨用的.这样做出来的油炸鱼仔外酥里嫩,咸香入味 ...

今天和大家分享一道家常菜"香辣鱼块",鱼块一直是百姓餐桌上的常见家常菜,而且鱼的吃法多种多样,营养非常丰富,需要注意的是鱼块在烹饪时,无论是油炸还是煎,油温不能太低,否则鱼块容易易 ...

对于喜欢吃芝麻酱的朋友来说,不论是吃火锅.凉拌菜亦或是凉面的时候,都会选择添加芝麻酱,总感觉有芝麻酱的加入才算是吃好了,不过也确实如此,香浓顺滑的芝麻酱丰富了整体的口感,也难怪会得到如此多人的喜欢,而 ...

豆角有人焯水,有人直接炒,难怪不好吃,饭店大厨教你正确做法粤语情歌之王,陈百强精选18首,前奏一起,眼泪就流下来了! 1958年9月7日何超琼60岁了,她最爱的人是陈百强,穿越35年的爱情,偏偏喜 ...

白菜豆腐美味食谱家常菜下饭菜白菜炖豆腐时,先炒白菜还是先炖豆腐?大厨教你正确做法,太香了白菜炖豆腐好吃有诀窍,大厨教你饭店做法,又香又下饭! 白菜豆腐美味食谱家常菜下饭菜白菜炖豆 ...

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