12款高毛利旺销特色菜品 / 开普饭

第一篇:简易家常菜简易家常菜 [肉酱时蔬]肉末倒入料酒.淀粉抓匀:小油菜洗净过开水焯一下,捞出沥干水分摆盘中:起锅热油,葱姜末下锅爆香,放入肉末,点适量盐.鸡粉和酱油煸炒熟,水淀粉勾薄芡至汤汁粘稠出 ...

田园秋色这是东北酱扒茄子和北京家常铁板茄子的综合改良版,采用东北地道的酱香口味,配上油炸后的茄子.卤水豆腐,味道鲜美,乡野气息浓郁. 原料: 紫皮长茄3根,豆腐75克,鲜肉末20克,香菜6克,红椒1 ...

炭烤豆皮卷做法 1.豆腐皮200克切成长.宽均为8厘米的正方片:金针菇切成长8厘米的段:用豆腐皮把金针菇用力地卷起来,串在竹签串上(一根竹签串6个左右). 2.将豆皮卷放在炭火架上,烤制约5分钟,刷 ...

百宴技为先.修得方成艺--马涛! 让我欢喜让我忧周华健 - 小天堂 1 铁板脆皮豆腐要想让内脂豆腐达到外酥内嫩的口感,那在炸制前就需要裹匀脆炸粉. 制法: 1.把内脂豆腐切成节,待粘匀脆炸粉以后, ...

香酥鸡原料: 土鸡1只,约1250克大葱20克:1<生姜20克.香菜10克.胡萝卜10克.干葱20克.花椒5克.大料10克.香油5克.干辣椒15克.五香粉5克.盐10克.白糖5克>.鸡蛋 ...

* 够味川菜麻辣小牛肉食材: 风干小牛肉约.干辣椒.花椒.蒜.姜片.大葱.小葱.酱油.米酒.油做法: 1.牛肉洗净切薄片,辣椒切短备用: 2.温锅入适量油,放入花椒,小火慢煎至香味四溢,倒入辣椒 ...

高山甜豆焖鲜贝原料: 高山甜豆200克鲜贝300克鲜汤200毫升青椒圈.红椒圈各25克蒜蓉10克盐3 克鸡精2 克菜籽油30毫升制作: 1. 将鲜贝入沸水中汆熟后捞出待用. 2. 锅烧热,倒入菜籽 ...

早餐市场发展形势据了解,中国消费者早餐食品总消费将从2015年的1.334万亿元人民币增至2021年的1.948万亿元人民币,2016-2021年,年复合增长率达到6.4%. 面食,正在用早餐撬动整个 ...

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