4道家常菜，做法简单、超级下饭，人人爱吃！ / 开普饭

美味小炒鸡材料:童子鸡,香菇,青辣椒,朝天椒,蒜,姜,老干妈, 做法 1.鸡剁小块,油烧至冒烟,倒入鸡块翻炒. 2.炒八成熟,加老干妈,继续煸香,盛出. 3.香菇切条,倒入锅里用剩的底油抄. 4.姜 ...

白玉菇鸡蛋汤食材:白玉菇一斤,鸡蛋2个,虾米一把,葱头,葱花做法1.白玉菇洗干净,去掉头,放着备用: 2.鸡蛋加入适量盐打散,加入适量温水搅拌: 3.虾米洗干净备用: 4.葱头拍扁,葱段切葱花: ...

烧鸡腿肉材料: 鸡腿四个.姜三片.生抽两汤匙.米醋一汤匙.白糖半汤匙.料酒半汤匙.盐一点点.蒜泥(一粒蒜头的量).芝麻油一小勺; 做法 1.用剪刀在鸡腿根部剪开,然后直的往上剪开到底;用剪刀辅助把鸡 ...

西红柿炒土豆 1.准备好食材 2.西红柿切碎块,其它的切丝,土豆丝切完泡水去除淀粉防止糊锅 3.起锅热油,下葱花,姜,蒜,辣椒爆香 4.放西红柿炒出红油 5.放土豆丝后倒少许的醋翻炒均匀 6.炒至土豆 ...

豆腐是咱们百姓饭桌上的家常菜,既便宜又营养,好吃又健康.据传说豆腐是在公元前164年,汉高祖刘邦的孙子刘安发明的,相传刘安在山上炼丹药的时候,偶然一次用石膏点豆汁,豆汁凝固而形成了豆腐.于是,豆腐就 ...

黄豆焖猪脚中秋家宴少不了硬菜,这道金肘元蹄做法简单,食材用到了猪蹄和黄豆,不需要复杂的烹饪手法,简单处理过后放入电饭锅中焖煮,黄豆软糯鲜香,猪蹄软烂入味,吃起来肥而不腻,是一道营养又解馋中秋好菜. ...

雪菜手掰豆腐雪菜是腌制过的,味道酸爽,配上手掰的豆腐土家味十足. 原料卤水豆腐400克,雪菜碎70克,小白菜100克. 调料熟猪油20克,干辣椒15克,姜.蒜末.葱花各5克,鲜鸡汤700克, ...

花菜在我们平常生活中也是一种非常常见的蔬菜,花菜的营养价值很高,而且还有防癌抗癌的功效,所以没事的时候就多吃一点.花菜的做法很多,做出来也很美味,但是今天咱们教大家一道花菜最简单,最家常的做法,家常炒 ...

麻婆豆腐原料:嫩豆腐.五花肉.豆瓣酱.生姜.小葱.大蒜.水淀粉做法: 1．把五花肉剁成细末,豆腐切成小方块儿,葱姜蒜切成末: 2．锅中烧水,放入豆腐焯一下水,捞出沥干: 3．另起锅倒油,放入肉末均 ...

食材:鱿鱼500克.青红椒各1个.洋葱1/3个.姜葱适量.蚝油1大匙.老抽半汤匙糖半茶匙.盐1/3茶匙做法: 1.买鱿鱼的时候让老板把鱿鱼杀好,然后自己把鱿鱼的头眼切掉,把鱿鱼上面的那层膜撕掉鱿鱼骨 ...

红烧五花肉用料:五花肉.姜6片.老抽2勺.生抽2勺.料酒1勺.冰糖两小块.老冰糖.陈皮两三片.八角1个.香叶1片.蚝油一点点.蒜头两瓣做法 1.买来的五花肉先焯水,老板帮我切好了,嘿嘿,冷水就 ...

剁椒豉汁蒸草鱼段用料: 草鱼段.剁椒.盐.料酒.姜.蒸鱼豉油.小葱: 做法 1.草鱼段清理干净,抹一层料酒,一层盐,加上姜丝腌15分钟左右.(到时间后,盘里如果有腌出来的汁水记得倒掉再入锅.): ...

剁椒豉汁蒸草鱼段用料: 草鱼段.剁椒.盐.料酒.姜.蒸鱼豉油.小葱: 做法 1.草鱼段清理干净,抹一层料酒,一层盐,加上姜丝腌15分钟左右.(到时间后,盘里如果有腌出来的汁水记得倒掉再入锅.): 2 ...

4道家常菜，做法简单、超级下饭，人人爱吃！