什麼是湖北菜？（二） / 开普饭

红菜薹红菜薹本是贵菜,但它的生长对气温特别敏感,因此时常出现"价格坐过山车"的情况.若天气暖和,菜薹就疯长,搁地里不管,两天就会变老:买回来不吃,两天就会空心.于是菜农割不赢 ...

8月份立秋以后,很多的蔬菜都可以播种了.今天给大家介绍一种特殊的蔬菜,它是广东菜心的变种. 但是在古代的时候曾是贡品,还被封为"金殿玉菜",是和武昌鱼齐名的一种蔬菜,你们知道吗? ...

清风朗月,不期而遇湖北金牌导游李宁专业接待入境华语团,政府商务接待团,武汉评选四星级导游,深受游客喜爱. 一到冬天,我们武汉人的餐桌上是少不了一道洪山菜薹的,可以是清炒的,可以是酸辣的, ...

湖北:恩施女儿城春节结束,我们一起来回顾恩施的好年景恩施恩施女儿城,一女孩儿在敲锣红尘小鹿在香草山上, 良人啊,你在哪? 恩施白杨坪:腊月二十八,下街打年货巴东巴东县信陵镇:人 ...

[三峡手记6]像红菜薹那样挺拔几天前,我从超市采购了几棵卷心菜.两把红菜薹,"囤货"家中.须知,这次抗疫要准备打"持久战",各种生活物资要省吃俭用一些,后面的 ...

铜人像六渡桥张垠摄武汉为九省通衢,汉口为商贸繁盛之地,人口稠密,餐饮业兴旺,常有京津菜.徽菜.江浙菜.川菜.湘菜等在这里汇集,湖北本帮菜在众多菜系的影响下,发挥自身特点和优势,独成一体,长期以来也 ...

[粤港诗钟社]积分赛 3月3日场寒/菜二唱 (3月第2场) 前言粤港诗钟月度积分赛3月3日进行了第2场.本次提交作品545卷,评选出优秀作品42卷,每卷1分,均计入积分.(排名不分先后) 获优作品 ...

清代广东"顺隆"二两银锭,规整可爱,原始包浆,较少见,极美品,重66克

今年由于疫情原因许多人都选择了就地过年独在异乡的我们除了父母亲人最想念的就是那一口浓浓的家乡味所以-- 张嘴! 张大点! 再张大点! 啥也别问,准备好了吗? 前方大量美食来袭跟小编一口回 ...

▲ 用54秒,读懂这道极品油焖小龙虾藏在前山创意园的龙虾城专吃"无脑"小龙虾来自湖北潜江还有重口味的家乡菜 HI!大家好,我是李慢慢.9月第一天,我想推荐你们去一家龙虾城 ...

著名游资大佬瑞鹤仙悟道心法瑞鹤仙,江湖人称"股仙",一九八四年出生于湖北.二零零七年,上海名校毕业,五十万资金入市,目前资金六个亿.瑞鹤仙毕业后,在游戏公司当一名程序员,二零一一 ...

一.十大楚菜名菜葱烧武昌鱼红烧鮰鱼珊瑚桂鱼荆沙甲鱼砂锅鱼糕鱼圆沔阳三蒸黄州东坡肉潜江油焖小龙腊肉炒菜薹莲藕排骨汤二.十大楚菜名宴白云黄鹤宴武汉湖锦娱乐发展有限责任公司长江鮰 ...

襄郧菜襄郧菜流传襄阳.郧阳一带,系湖北菜之北味菜,特色是以猪.牛.羊肉为主要原料,杂以淡水鱼鲜,入味透彻,软烂酥香,汤汁少,有回味,制作方法以红扒.红烧.生炸.回锅居多,代表菜有:"武当猴 ...

什麼是湖北菜？（二）