据说真正的湖北吃货，都吃过这30道楚菜！ / 开普饭

上期,我們聊到了湖北菜/楚菜的前世今生,今天我們接著繼續聊下它的菜品. 01 楚菜起源於東周,經漢魏唐宋漸進發展,成熟於明清.基本特色為蒸,追求多汁.滾燙.入口即化,因此最能保存原味.調味多用豆醬與豆 ...

清风朗月,不期而遇湖北金牌导游李宁专业接待入境华语团,政府商务接待团,武汉评选四星级导游,深受游客喜爱. 圆子鄂菜的"三无不成席",最后一无就是"无圆不成 ...

红菜薹红菜薹本是贵菜,但它的生长对气温特别敏感,因此时常出现"价格坐过山车"的情况.若天气暖和,菜薹就疯长,搁地里不管,两天就会变老:买回来不吃,两天就会空心.于是菜农割不赢 ...

作为一个湖北人,在家乡菜的集体荣誉感方面,一向淡漠,唯有两例外 -- 冬天的红菜薹和夏天的藕带,恨不得「按头安利」给每个外省朋友. 私心觉得,它们才是真正的湖北菜之光 -- 红菜薹有熟女风范,妩媚,肉 ...

对于追求魔鬼身材但又无法抑制胃里馋虫的人来说,在面对琳琅满目的精致碳水时望而却步,因为很多人会把这些食物和肥胖联系在一起,最典型的比如喝可乐会不会发胖这个问题.实际上,为喝可乐会不会发胖而心怀顾虑,并 ...

火山土豆泥材料:土豆2个:肉沫小半碗:葱姜适量:生抽,料酒,蚝油,盐适量做法 1.土豆切片蒸熟 2.土豆片加点盐压成泥 3.热油,下肉沫↣葱姜↣料酒↣生抽↣小半碗水,就是平时炒菜的过程,调料随自己 ...

文/视说科普不知道大家是否关注过这样一个时间,一位村民在野地抓了4只野鸡,没想到被判处5年,并缴纳10000元罚款,同时还要赔偿国家资源损失费20000元. 我想大家一定会好奇,不就是抓了4只野鸡吗 ...

大概几年前,一个擅长中国功夫的"包子"在网上一夜爆红,很多网络大V高喊,这才是中国动画的希望,这个包子就是<美食大冒险之英雄烩>中的"主角"包强,这 ...

著名推理小说作家兼鄙人的偶像周浩晖先生,曾经写过一篇名为<西施笑>的美食小说,详细讲述了关于河豚的吃法.所谓的"西施笑"指的是雌河豚的卵巢(剧毒切勿食用),而吃了西施笑 ...

◆ ◆ ◆ ◆ 西起"浙江之心"金华东至"山海之城"台州途经"生态福地"丽水最近,浙江又开通一条神仙铁路! @王跃国摄耗时5年 ...

你知道咱们中国的"国汤"是什么吗? 每个国家都有自己独特的汤,是别的国家模仿不来的味道,这就是国汤.汤自古以来就有滋补的功效,尤其是咱们中国,五千年的文化底蕴浸透进汤里. 最著名的 ...

据说真正的湖北吃货，都吃过这30道楚菜！