新手酿酒解答：酒的味道跟哪些因素有关？ / 开普饭

最近很多想酿酒的朋友咨询我,想在自己家乡开个小酒坊,不知道可不可行,但一直苦于自己没有技术,担心做不出好酒.让自己辛苦付出没有回报. 也有很多卖设备厂家吹嘘自己技术有多好,今天就跟大家分享一下酿酒知识 ...

要想酿出高品质的酒,粮食的质量很重要,我们一定要把握好质量关.在选择粮食时,要注意选择饱满.均匀.新鲜.无霉变.无虫蛀.无杂物.无残留农药.干净.卫生的粮食新工艺酿酒流程: 生粮食+水+酒曲发酵→ ...

如果要把市面上所有带茅台的酱香酒产品都列出来,一共得有多少种?这个还真是搞不清楚.当然茅台镇最有名,最大的酒厂就是茅台集团了,集团下边还分设了几个子公司,每个子公司又有各自的子品牌.虽然这些年茅台一直 ...

很多人在喝酱香型白酒的时候,会吐槽说:明明同一品牌的酱酒,但是不同的时间生产的酒拿出来喝,味道有差异,于是认为是厂家质量有问题,甚至是用劣质酒冒充好酒. 其实,味道不一样就对了! 真正好的酱酒,每次喝 ...

"开车不喝酒,喝酒不开车",相信大家在很多地方都见过这句标语,这句话不仅是对司机们说的,也是对所有与司机相关的人说的.前几年,我国出台了史上最严格的"禁酒令"之 ...

权威.深度.实用的财经资讯都在这里 6月20日晚间,众兴菌业发布有关签署股权收购合作意向书的提示性公告,公司拟以现金方式收购刘见.刘良跃持有的贵州茅台镇圣窖酒业股份有限公司(简称"圣窖酒业& ...

存放了10年的52度的酒精酒是什么味道? 前几天朋友相约小聚时,喝到了一款11年生产的浓香酒,算起来至今有10个年头了.说是尾货不多了.应该说按存放的年头算是老酒了,所以朋友一直在说是好酒,会秒杀现在 ...

我想用白酒酿酒设备开一个酒坊,可我一点也不会,怎么办?零基础用白酒酿酒设备做酒,必须要掌握的 8点酿酒基础知识,一起去看看吧! 1.什么原料可以酿酒呢? 答,含淀粉和糖份的农作物都可以用来酿酒,淀粉类 ...

总是有童鞋会来问,有没有那种超级简单的菜,不想再经历"一看就会,一做就废"的窘境,想了想,只有凉拌菜和炖汤可以说是最简单的了,今天的美味就是一道一看就会,做法简单,初学0失败的山药 ...

新手酿酒解答：酒的味道跟哪些因素有关？