仔细挑选几道菜。它们好吃，便宜，容易烹调，美味可口

精挑细选几道下饭菜，好吃不贵，简单易做，味道鲜美。

苦瓜炒木耳

材料 ：苦瓜、木耳、油、盐、味精、葱、姜、生抽、鸡精

做法：1、苦瓜洗净，去籽，切薄片；木耳用温水泡发洗净撕小块；葱切段，姜切丝；

2、热锅放油，油热后放葱姜爆香，放苦瓜翻炒均匀，放盐、生抽调味；

3、再放上木耳；将木耳和苦瓜一起翻炒；最后加适量的水炒熟，放鸡精调味即可出锅装盘即可。

拌金针菇

材料：金针菇、红椒、香葱、香油、盐、味精、白糖

做法：1、将金针菇清洗干净，放入沸水锅内炒熟捞出，沥干水；红椒去蒂去籽清洗干净，切丝；葱去皮洗净切葱花，备用；

2、将金针菇放入盆中，放入红椒丝和葱花，加盐、味精、白糖、香油搅拌均匀，装盘即可。

小拌蕨菜

材料：蕨菜、蒜片、精盐、胡椒、干辣椒、麻油、芝麻

做法：1、将蕨菜洗净，沥干水分，切成段；

2、干辣椒择洗干净，切成末，蒜片切好，放入碗中备用；

3、炒锅内倒入麻油，烧至四五成热时，放入辣椒末和蒜片，炸成棕色，倒入蕨菜拌炒，将蕨菜加入精盐、胡椒、拌匀，调拌均匀洒上芝麻，即可装盘。