北京哪里的点心最地道？ / 开普饭

文/唐鲁孙 (续) 蜜供.北平过年,蜜供也是必不可少的点缀.大致是天地桌.佛前供.灶王供.除了灶王供是三座外,其余都是五座,而且天地桌佛前供要是太矮小了,也显着寒碜. 小编注:<清稗类钞> ...

过去逢年过节,经常可以看到人们提个点心匣子走亲访友.如今,这种现象虽然已不多见,但有些上了年纪的人仍然讲究这一老礼儿.而对于老北京人来说,除了必不可少的礼节之外,他们还会亲切地称呼这些点心为" ...

▲在北京,买点心请认准饽饽铺子.饽饽,就是点心. 摄影/DC zhang -风物君语- 吃点心,北京人有种换着花样儿的认真说北京是美食荒漠的人,一定没仔细吃过北京的点心. 最近几十年,各地同胞对北京 ...

作为老北京的真吃货,这些深藏不露的馆子怎能轻易被错过.就算地图上都搜不到,就算无论何时去都有排不完的队,那也要排除万难吃再一次又一次!新的一年就让小编带着大家把这些小馆子统统再刷一遍!犒劳犒劳下自己! ...

天下厨师无非两种.一种是天南海北四处跑上天入地到处儿转,丰富自己的知识面儿,转换着菜式.另外一种则是专攻一项,一个招式磨练百十来年.祖祖辈辈钻研着一门手艺,纵使世界万千,眼里却只是那一锅东西,含着南北 ...

确定危机标准存在具有重大心理影响的事件.引起急性情绪扰乱或认知.躯体和行为等方面的改变,但又均不符合任何精神病的诊断标准. 当事人或病人用平时解决问 ...

附件1:<参考资料> [1]. 近十年最强沙尘天席卷12省份!多地污染爆表中国新闻网. 2021.3 [2]. 沙尘暴的来源和路径. 中央政府门户网站. 2010.3 附件2:<制作 ...

稻香村有好几家,按提问者的说法,应该是北京的老字号"三禾稻香村".一定要认准有三禾标志的啊,其他的都是假的. 稻香村里我最爱的是萨其马,有红糖和白糖两种口感,上面粘着京糕丁,西瓜子 ...

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北京哪里的点心最地道？