美食推荐：牧羊蔬菜派、山药清炒红菊苣、干煸茶树菇、脆皮烤乳猪 / 开普饭

脆皮柠檬鸡食材&配料: 小公鸡1只.柠檬1个.花椒5颗.糯米少许.荷叶半张.柠檬汁5颗.盐适量.味粉.蔬菜汁500毫升.自制香料18克.脆皮水.迷迭香.白胡椒粉少许做法: 把鸡洗净,用刀从 ...

宫保脑花此菜是从传统川菜宫保鸡丁演变而来,脑花外酥里嫩,煳辣荔枝味浓,也可以用山药.银鳕鱼制作宫保味. 材料: 原料: 猪脑花2副,炸好的腰果40克. 调料: A料(葱段.姜片各10克,料酒5克) ...

青瓜木耳炒蛋材料: 木耳.黄瓜.鸡蛋.香葱.盐.淀粉.食用油: 做法 1.食材准备:木耳泡发切丝.黄瓜洗净切片.鸡蛋打散成蛋液(加入适量盐和少许淀粉).葱切丝: 2.炒蛋:将葱丝加到蛋液中,混合均匀 ...

东北乱炖食材:豆角.玉米.排骨.胡萝卜.彩椒.葱.八角.花椒.豆瓣酱.姜.盐做法: 1.排骨焯水捞出洗净备用 2.胡萝卜切块,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用 3.葱切段.姜切片.花椒.八角.豆瓣酱 ...

彩椒燕麦饼做法: 1.芥兰洗净切粒,胡萝卜洗净去皮切粒. 2.锅中注水烧开,倒入芥兰粒.胡萝卜粒,焯一下水倒出沥水. 3.将芥兰粒.胡萝卜粒放入容器里,倒入燕麦片,调入盐.蘑菇精,加入少许开水,搅拌 ...

干锅香辣虾食材:新鲜海虾.干辣椒.葱.姜.花椒.淀粉.辣椒酱.盐.油.料酒.白芝麻. 做法 1.虾清洗干净,剪去虾须,用针挑去沙线,用料酒和盐腌制. 2.腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉,平底锅里放适量 ...

黑椒鸡柳材料:鸡腿2个:芹菜2棵柿子椒1/3个红椒1/3个黄椒1/3个: 调料:姜3片蒜4瓣料酒1大勺生抽1大勺蚝油2勺水淀粉1勺细香葱1棵白糖1大勺黑胡椒粉1/2小勺黑胡椒1小勺郫县豆瓣酱1大勺植 ...

鲢鱼炖豆腐材料:鲢鱼一条.盐水卤豆腐2斤.葱姜蒜.八角.花生油.郫县豆瓣酱.盐.料酒.味精: 做法 1.鲢鱼去鳞.去其内脏.鱼鳃和黑色腹膜,洗净,切大段,斜打花刀:起油锅,油热后,爆香葱姜蒜和八角: ...

青丝小海鲜材料:西兰花根300克,兰花蚌肉15克,柠檬片1片.盐.芝麻油各5克,味精3克,白醋20克,糖水(白糖.水各10克),芥末油2克. 做法: 1.将西兰花根去皮,切成火柴棍粗.5厘米长的细丝 ...

香辣水晶牛掌黄牛掌卤熟后切成透亮的薄片,包入黄瓜后对折装盘,表面再淋红油汁,卖相规整,口味清爽,酸辣开胃. 批量预制: 1.新鲜黄牛掌5个燎净余毛,刮洗干净,纵向均匀划上4刀(要深可见骨,便于煮透) ...

美食推荐：牧羊蔬菜派、山药清炒红菊苣、干煸茶树菇、脆皮烤乳猪