姜汁排骨、冰糖排骨、胡辣小排、手抓排骨的家常做法,美味下饭
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做糖醋排骨,牢记“3放1不放”,排骨做好酸甜好吃,软嫩不柴
打开凤凰新闻,查看更多高清图片 步骤: 准备新鲜排骨,剁成小段后放水中清洗掉骨头渣和脏东西,再换成干净水浸泡半个小时,骨头内有很多血水,通过浸泡排出一些,从而减少腥味. 浸泡后再清洗两遍,将排骨捞出放 ...
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做几道家人都爱吃的菜肴,有荤有素端上桌,让人馋涎欲滴!
锅仔筋头巴脑 用料 主料筋头巴脑800克土豆400克 辅料姜蒜40克豆瓣酱50克茶油豆豉50克桂皮2克香叶2克花椒2克洋葱200克 做法 1.将筋头巴脑解冻后工成小块儿,放清水中冲洗几次去掉血水,然后 ...
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椒麻鱼片、土鸡猪肚煲、酸甜小排、蜜汁烧排骨的家常做法美味下饭
椒麻鱼片 备料:黑鱼1条.葱2根.姜3片.蒜4瓣.小米椒5个.花椒2勺.青剁椒2勺.蔬菜适量. 做法:把鱼清理干净洗净去头去骨,鱼肉洗净切成片放在盆中,加入盐.料酒搓洗干净,用清水冲洗干净备用.鱼头鱼 ...
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大蒜烧排骨、辣烧黄鱼、麻辣羊肚、麻辣豆腐鱼的家常做法美味下饭
大蒜烧排骨 备料:排骨500克.蒜2头.小葱2根.姜1块.黄酒1勺.蚝油1勺.黑胡椒粉半勺.油3勺.照烧汁4勺. 做法:把排骨洗净切成段放在盆中,加入清水浸泡3个小时,捞出放在厨房纸上吸干水分,蒜去皮 ...
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爆炒羊肉卷、蒜蓉蒸排骨、香辣鱼煲、萝卜鸭块的家常做法美味下饭
爆炒羊肉卷 备料:羊肉卷300克.大葱80克.油适量.盐适量.花椒2勺.酱油5毫升.白酒3毫升.干辣椒3克.料酒3毫升. 做法:把葱洗净切成片.辣椒洗净切成片备用.锅中烧水,放入羊肉卷大火煮开,焯水变 ...
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红烧四喜丸子、干豆角烧肉、三汁排骨、水煮兔的家常做法美味下饭
红烧四喜丸子 备料:猪肉馅500克.葱1把.姜1块.盐6克.鸡蛋1个.酱油1勺.草自由2勺.淀粉2勺.蚝油适量.老抽半勺.冰糖3个.八角2个.五香粉半勺.白胡椒粉半勺.黄豆酱半勺.豆瓣酱半勺.花椒面半 ...
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剁椒牛肉、芋头焖排骨、麻辣豆腐煲、焦糖排骨的家常做法美味下饭
剁椒牛肉 备料:牛肉250克.油适量.盐1勺.鸡蛋1个.黑胡椒粉半勺.葡萄酒2勺.生抽1勺.白芝麻1勺.小葱2根.料酒1勺.剁辣椒2勺. 做法:把牛肉洗净切成片.蒜去皮洗净切成片.小葱洗净切成末备用. ...
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双椒牛肉、蒜香牛腩、麻辣排骨锅、辣子兔丁的家常做法美味下饭
双椒牛肉 备料:牛肉300克.红椒2个.青椒2个.淀粉1勺.姜3片.大蒜2瓣.酸辣椒5个.料酒1勺.油适量.盐1勺.鸡精半勺.蚝油1勺.胡椒粉半勺.生抽1勺.米酒1勺. 做法:把牛肉洗净切成片,青红椒 ...
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油炸羊肉串、啤酒焖肉、金瓜排骨、香橙咕噜肉的家常做法美味下饭
油炸羊肉串 备料:羊肉500克.鸡蛋1个.油适量.老抽半勺.生粉1勺.糯米粉5克.白芝麻10克.辣椒粉5克.孜然1勺.胡椒粉5克. 做法:把羊肉洗净切成丁,放在碗中.加入盐.胡椒粉.老抽.料酒.鸡蛋液 ...
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香辣肉片、回锅鸡胗、干锅羊蝎子、酱豆腐的家常做法美味下饭
香辣肉片 备料:十三香半勺.姜2片.盐1勺.蛋清1个.辣椒粉半勺.里脊肉1块.青椒2个.蒜3瓣.葱1根.干辣椒5个.料酒1勺.油麦菜1把.淀粉适量.糖半勺.花椒1勺.花椒粉半勺.茼蒿1把.豆瓣酱1勺. ...
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水煮猪血、辣炒牛肉、腊肉炒包菜、水煮带鱼的家常做法美味下饭
水煮猪血 备料:猪血300克.绿豆芽200克.葱2根.大蒜3瓣.姜1片.郫县豆瓣酱15克.白糖5克.盐1克.鸡精半勺.花椒2勺.油适量.红椒6克.青菜60克. 做法:把豆芽清理干净洗净备用.青菜洗净备 ...
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葱香兔肉、仔姜麻辣鱼、泡菜黄辣丁、酸辣血旺的家常做法美味下饭
葱香兔肉 备料:兔半只.小葱300克.辣椒30克.大蒜5瓣.陈醋1勺.鲜辣露1勺.香油1勺.料酒1勺.盐1勺. 做法:把兔清洗干净放入锅中,加入葱段.姜片.料酒大火煮开,转中小火焖煮30分钟,捞出控水 ...
