春季"头道鲜" / 开普饭

一个问题,你知道哪些堪称顶级的食物? 可能很多人的第一印象,是日本和牛,是法国黑松露,是西班牙火腿,又或者是俄罗斯鱼子酱. 而一说到国内的顶级食物,就感觉像是高晓松的脖子,都说有但谁都没见过. 但其实 ...

再等两周,就是清明节了,江浙一带素有踏青祭祖.吃青团的习俗.青团也被叫做"清明团子"."清明粿",只在清明前后才有,因此江南人把一年中第一次吃青团叫做" ...

与历史人物共进早餐 2021/05/08 满汉全席头道菜散客月下今天过早以潮州粉果为主君.说起此"果"来头大,满汉全席也有它.读清代传下的<满汉全筵>菜谱,菜式共计 ...

所谓头道水,是指每天早上我们打开水管时流出的第一道清水,在古代一般是指清晨在井中打出的第一桶水,更难得的为涌泉在初次上涌时的第一道泉水--涌泉水(也正是因此,人的涌泉穴在最脚底的位置),地气足则外溢, ...

宫保鸡丁用料: 鸡胸肉.彩椒.胡萝卜.黄瓜.生抽.料酒.盐.炸花生米.葱.姜.蒜: 做法 1.所有食材切成小丁备用:鸡丁中加入料酒备用:加入少许生抽腌制:葱切小段,姜蒜切成片备用: 2.锅中倒入少许 ...

清炒苋菜 1.苋菜一根根摘去掉老根 2.摘好的苋菜多清洗几遍控干水 3.葱切段蒜用刀拍下 4.热锅放油油热后放入葱蒜 5.葱蒜炒出香味倒入苋菜翻炒 6.翻炒大概一分钟炒至苋菜变软出水 ...

天热没食欲,吃什么菜好呢?5道鲜香特下饭菜谱|简单易学,百吃不腻!这几道菜吃起来,口感很鲜,方便很好学! 酸萝卜炒肉材料: 酸萝卜.瘦肉.辣椒.蒜.生抽: 做法: 1.坛子浸的酸萝卜,捞一坨出来,切 ...

西红柿炒鸡蛋食材:番茄,鸡蛋,油,盐,糖做法: 1.西红柿洗净用开水烫过在顶端用刀划十字形,剥皮,切块. 2.鸡蛋加盐打散. 3.炒锅入油,将鸡蛋炒好盛出. 4.炒锅再入油,下入西红柿翻炒,炒出汁 ...

美食名称:香菠煎鸡脯原料:新鲜的鸡胸肉300克,新鲜的菠萝(罐头)100克,新鲜的蛋黄50克. 调料:精盐.味精.香油各少许,白糖2小匙,水淀粉3大匙,西汁5大匙,上汤1大匙,色拉油100克. 做法 ...

排骨土豆炖蒜苔主料排骨适量土豆适量蒜苔适量葱适量姜适量蒜适量盐适量油适量豆瓣酱适量黄豆酱适量老抽适量生抽适量开水适量料酒步骤适量排骨洗净备用. 蒜苔洗净切段. 土豆去皮洗净切块浸泡水中. 葱姜 ...

春季"头道鲜"