大年初三青山学22道不同菜品，美味十足，一日三餐不再单调 / 开普饭

材料:丝瓜五花肉干辣椒蒜料酒盐胡椒粉六月鲜特级酱油做法: 1.五花肉切成薄片,丝瓜去皮切滚刀块. 2.热锅内放入适量油,放入辣椒蒜末爆香,转中火. 3.倒入五花肉翻炒均匀后倒入料酒. ...

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

白菜炖冻豆腐食材:白菜心1个.冻豆腐半块.油适量.盐适量.五香粉适量.葱适量.辣椒酱适量做法: 1.白菜心撕成片反复清洗干净,纵向切条: 2.冻豆腐放在冷水中解冻后,攥掉水分: 3.炒锅加入适量的 ...

干锅山药做法:1.将山药去皮切片,然后放入淡盐水中以防止氧化变黑: 2.将青红椒切滚刀片,洋葱切细条,同时将大葱和姜切片,蒜切粒: 3.将锅置火上,放少许油,加入切好的五花肉片炒断生后盛出备用: 4 ...

原蒸五元牛蹄筋准备食材:牛蹄筋1000克,枣(干)10克,荔枝10克,桂圆10克,莲子12克,枸杞子12克,鸡油15克,料酒25克,盐5克,蜂蜜50克,胡椒粉2克,大葱15克,姜15克. 做法步骤: ...

糖醋排骨食材:猪小排1000克.酱油.醋.葱1根.姜.八角2粒.花椒.干辣椒2个.料酒.白糖. 做法: 1.排骨.葱段.姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫 2.放入花椒大料干辣椒,煮至筷子能扎透, ...

[韭菜金针菇炒蛋] 用料:韭菜1小把,金针菇一把,鸡蛋2个,盐适量,胡椒粉少许,食用油. 做法: 1.金针菇切去根部,用淡盐水浸泡一会儿,沥干水份后切成小段,韭菜洗干净切成小段.鸡蛋打入碗中,加入少许 ...

蒜香烧鲳鱼食材鲳鱼1条.姜几片.蒜头适量.葱适量.盐适量.鸡粉适量.生抽适量.老抽适量.料酒适量.生粉适量. 做法 1.姜切丝.葱切段,加入适量料酒揉抓几下. 2.鲳鱼一条处理干净,涂抹一层姜葱料 ...

香麻虾球材料:鲜明虾辅料:鸡蛋.白芝麻调料:盐.鸡精.淀粉.香油.食用油做法 1．将明虾去头壳,在背部划一刀,取出虾肠洗净,沥干水分,用香油.盐.鸡精腌制入味待用: 2．将鸡蛋清.淀粉搅拌成蛋清 ...

香辣薄荷羊肉材料:羊肉300克.薄荷叶10克.蒜头2个.干辣椒5克.盐3克.酱油5克.酱油1汤匙.花椒油3克.白糖5克做法 1.备好食材,羊肉提前取出解冻,软化后用清水浸泡一两遍,洗净沥干水 2. ...

砂锅小土豆材料:小土豆500克.葱白2段.姜3片.八角2颗.桂皮1段.香叶2片.食盐1茶匙.干辣椒2个.酱油1/2汤匙.白糖1/2茶匙.植物油2汤匙.水适量做法: 1.准备好小土豆,准备好八角.桂 ...

大年初三青山学22道不同菜品，美味十足，一日三餐不再单调