大年初三青山学18款菜品，鲜嫩爽滑又简单，家人吃了赞不绝口 / 开普饭

用料酸菜30克,镜鱼1条,葱姜蒜若干,辣椒2个,料酒1勺,酱油2勺,盐鸡精适量做法食材: 1.鱼,切块,最好是切大一点的. 2.葱姜蒜切片备用 3.酸菜,是上次做酸菜鱼剩余的 4.青红椒切圈备用 ...

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

韭菜炒鸭血材料:鸭血一瓶韭菜一把:油一勺盐一撮姜一撮: 做法1.鸭血和水配好,放点盐,混合均匀,等待凝固即可:凝固好的鸭血切片,韭菜切长段: 2.锅里放水,将鸭血片放进去,煮开后撇去浮沫,将鸭血捞出 ...

土豆片烧香菇材料:土豆.香菇.尖椒.油盐.葱.姜.大蒜.酱油.淀粉.白糖. 做法:1.将香菇去根,切片:将尖椒切成片,葱切葱花.姜切末.大蒜切片: 2.土豆去皮洗净,再均匀切成片: 3.碗内加入半碗 ...

五彩素饺子 -材料-芹菜,香菇,姜,菠菜.胡萝卜,南瓜,紫甘蓝.盐,蔬果粉,植物油.五香粉,酱油 -步骤-1. 准备好所需的食材 2. 将食材放入食物料理器中搅碎 3. 稍微搅拌一下后,开盖加入适 ...

西红柿炒年糕 1.准备好材料 2.先把鸡蛋炒好备用 3.锅里加油放入葱,蒜炒香 4.再依次加入番茄和洋葱,加盐味极鲜 5.炒到西红柿出水加入年糕,加入炒好的鸡蛋,年糕吸水,所以炒的时候要适量加水,以免 ...

自制健康麻辣烫 1.准备好需要煮的食材,菜洗干净切好. 2.锅里倒水,把鱼豆腐,桂花肠放进去. 3.水开后放入面条. 4.面条煮一分钟后把菜放进去,煮半分钟就好了. 5.把煮的面条,菜等都捞在碗里. ...

蒜泥猪耳主料猪耳朵.酱油.芝麻.味精.青海椒.红海椒.辣椒.油辣海椒.蒜米.香油.鸡精做法猪耳朵放在冷水锅里煮25分钟.我加了盐,花椒,姜片,大葱焖5分钟用筷子轻轻插穿,无血水,就可以,猪耳 ...

梅菜扣肉食材: 五花肉.梅菜.蚝油.生抽.老抽.腐乳汁.白糖.生粉.蜂蜜.红葱头碎或洋葱碎.姜末.盐.味精.食用油: 做法: 1.五花肉整块放入水中煮至7~8成熟.捞出沥干后均匀涂抹一层蜂蜜,腌制3 ...

萝卜鸡肉卷材料:白萝卜.鸡胸肉.胡萝卜.黑木耳.小葱.盐.胡椒粉.料酒.生抽.糖.香油做法:1.把白萝卜去皮后,切成长方形的薄片. 2.锅里水煮开,把白萝卜片焯约2分钟. 3.把鸡肉剁泥,胡萝卜. ...

小炒脆豆腐主料:千页豆腐.猪五花肉辅料:拍蒜.姜片.小米椒节.青椒块.芹菜节.蒜苗.自制酱料调料:盐.味精.鸡精做法: 1.把千页豆腐切片,在烧至三成热的油锅里过油后,捞出来沥油待用. 2.锅 ...

大年初三青山学18款菜品，鲜嫩爽滑又简单，家人吃了赞不绝口