青山学26款菜品，好吃开胃，简单好做，家人们都喜欢吃 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

By 诗诗妈美食记用料猪里脊肉 200克胡萝卜半根(80克) 青椒 1个木耳 30克葱姜蒜末适量郫县豆瓣酱 35克盐 1克(浆肉用) 料汁白糖 20克醋 20克料酒 15克酱 ...

肉末烧豆腐原料:猪肉,豆腐辅料:生抽,老抽,盐,香葱,油,白糖. 做法:1. 猪肉洗干净,切粒,剁成肉沫,加入盐.少许生抽.老抽.白砂糖.油搅拌几下至有点黏性,备用.2. 豆腐切块状,用清水浸泡1 ...

水煮肥肠做法:1.肥肠洗净,加姜葱入高压锅10分钟,捞出切短段. 2.把金针菇.土豆粉.青笋尖.芹菜和豆芽汆水,放在煲仔的. 3.往净锅里舀入自制的香辣底料先炒香,再倒入鲜汤烧开,放入肥肠稍煮,捞入 ...

椒油素鸡材料:素鸡200克,酱油.花椒粉.辣椒油.盐.味精.白糖各适量做法: 1.素鸡切成不规则的块,上锅蒸熟. 2.酱油.花椒粉.辣椒油.盐.味精.白糖兑成汁.3.将汁浇到素鸡块上,拌匀即可. ...

金钩黄瓜条食材:黄瓜300克.海米10克.香葱1棵.食用油25克.香油1小匙.精盐2小匙.味精0.5小匙. 做法: 1.将黄瓜洗净去皮,切成条状(可根据个人喜好切成其他形状),加入精盐少许,腌制5分 ...

香菇蒸鳕鱼原料:鳕鱼2块. 干香菇2朵 .小葱2根 .姜3片. 料酒1小勺. 蒸鱼豉油1大勺. 制作方法第一步:干香菇洗净切成片;小葱切段,姜切丝:葱姜摆放蒸盘上,再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上:将 ...

萝卜鸡肉卷材料:白萝卜.鸡胸肉.胡萝卜.黑木耳.小葱.盐.胡椒粉.料酒.生抽.糖.香油做法:1.把白萝卜去皮后,切成长方形的薄片. 2.锅里水煮开,把白萝卜片焯约2分钟. 3.把鸡肉剁泥,胡萝卜. ...

南瓜双色花卷食材普通面粉100克:温水20克.牛奶40克:酵母1.5克.糖7克:面粉100克.蒸熟南瓜泥40克.牛奶30克:酵母1.5克做法1.先将白色面团中的酵母加20克温水搅匀,加糖.牛奶搅匀 ...

抓财猪手用料: 猪蹄.黄豆.葱.姜.八角.桂皮.干红辣椒.香叶.料酒.生抽.老抽.冰糖: 做法 1.黄豆洗净,提前泡发备用: 2.猪蹄剁块清理干净,冷水下锅煮至出浮沫后,捞出洗净沥干水分备用: 3. ...

土豆搅团 1.土豆削皮洗干净,待用 2.锅内烧水煮沸 3.土豆切薄片放入锅中,注意水不要太多,刚好淹没土豆为宜 4.大火把土豆煮熟后搅拌使其融化,加入适量盐,生姜粉 5.准备面粉,并不停地搅拌拌入面粉 ...

青山学26款菜品，好吃开胃，简单好做，家人们都喜欢吃