学会饭店的7道家常菜，在家就能当大厨 / 开普饭

[12种鸡的美味做法] 这几天天气明显的转凉了,感觉夏天还没有热过瘾,秋天就偷偷的来了,夏天容易出汗,叫苦夏,秋天就要储存点能量应对即将到来的冬天了,所以贴秋膘是秋天的一件大事,前两天介绍了鸭的7种做 ...

不知道此时读着这篇文章的你,今天工作是否顺利? 虽然工作很辛苦很忙碌,小暖还是希望各位能准时吃饭,注意身体. 每一个人记忆中家乡的味道都各不相同,出门在外的人也总是希望能品尝到家乡的味道. 大厨今天带 ...

板栗南瓜鲜指橙食材&配料: 板栗南瓜20克.鲜板栗100克.鲜指橙10克.淡盐酱油5克.老抽1克.清水10克.白糖2克.蚝油5克做法: 将板栗南瓜去皮去籽,改成小块蒸熟,将鲜板栗改花刀蒸熟 ...

葱香牛腩材料:牛腩.葱.大蒜.生抽.老抽.蚝油.鸡精.盐.干红辣椒做法 1.把牛腩块洗净放到锅里,加几片姜,加水没过牛腩块,烧开水,撇去浮沫. 2.焯烫好的牛腩块出锅,放压力锅中,设置牛肉按键 ...

[地三鲜] 用料:茄子,土豆,青红椒,葱花,酱油,蒜末,白醋,蒸鱼豉油,盐,十三香做法: 将土豆削皮切成块,泡入清水防止变色.青椒切块,蒜切末备用 .茄子切块,放入一勺盐,搅拌均匀,腌制五分钟左右. ...

干锅鸭肠做法: 1.将鸭肠氽水15秒捞出,切3厘米长的段.青红椒切小块 2.锅烧底油至五成热,下豆瓣酱.葱.姜大火煸香 3.下鸭肠煸炒30秒,烹料酒,放入辣妹子酱.蒜瓣,用酱油上好色 4.放入盐.味 ...

辣炒鱿鱼材料:鲜鱿鱼:洋葱:蒜茸香辣酱:糖:熟芝麻:油: 做法 1.将鱿鱼须切下,剖开,去掉内脏,洗净. 2.在鱿鱼表面切十字花刀,再切成大块:洋葱洗净切丝. 3.锅烧热,放入油,放入洋葱丝炒软. ...

大家好,这里是宋大姐美食,今天准备给大家分享一道美味的手撕包菜的做法.为什么要分享这道菜呢?第一,这个时候的包菜是上等的食材,包菜经过了冬天的风霜味道更甘甜,并且这个时节没什么虫子,所以包菜没打农药吃 ...

香菇炒饭食材:米饭200g.干香菇30g.豆角20g.胡萝卜1个.生抽.香菇酱.食盐做法:1.香菇用温水泡软,随后切丁,豆角.胡萝卜切丁. 2.锅中倒入适量油,油热之后,放入胡萝卜和豆角煸炒,随后 ...

酸辣鱼片 *鱼肉250克 *干辣椒20克 *泡辣椒20克 *醋1汤匙半 *盐.酱油.蒜苗.绍酒.香油.淀粉.鸡蛋清.鸡粉各适量. 1.鱼肉去刺,片成片,用盐.绍酒.鸡蛋清.淀粉拌匀:泡辣椒去籽,剁成末 ...

[芹菜木耳炒肉丝] 食材芹菜1棵.木耳2朵.猪肉1小块.胡萝卜小半个.青红椒各1个.姜.葱.胡椒粉.醋.盐.酱油.料酒各适量做法 1.芹菜.胡萝卜.青红椒各切成丝,木耳水泡后撕小块备用. 2.猪肉 ...

香菇炒饭食材:米饭200g.干香菇30g.豆角20g.胡萝卜1个.生抽.香菇酱.食盐做法:1.香菇用温水泡软,随后切丁,豆角.胡萝卜切丁. 2.锅中倒入适量油,油热之后,放入胡萝卜和豆角煸炒,随后 ...

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