食品车间加工和储藏制度 / 开普饭

食药局版的食品生产许可证SC现场审查查什么呢? [一]管理制度审查按照<中华人民共和国食品安全法>及其实施条例等有关法律法规及<食品生产许可审查通则>等规定,对企业建立食 ...

焙烤食品(糕点)品质控制 QC之GMP 执笔(导入)/糕饼资深工匠杜德春焙烤食品(糕点)品质控制 QC[焙烤糕饼领域QC]品质控制包含以下几个软件系统:ISO9000.HACCP.ERP.GMP.S ...

25日下午,国务院联防联控机制召开新闻发布会,介绍冷链食品及秋冬季食品安全有关情况. 如果消费者一旦接触到冷链进口食品,个人应该如何消毒?会上,中国疾控中心消毒学首席专家.环境所消毒与感染控制中心主任 ...

对于食品企业来说,清洁计划是必不可少的.一个良好的清洁计划可以很好的起到对清洗消毒过程以及检查监控等内容的管控.今天我们就来聊一下这方面内容. NO.1 清洁计划应包含哪几个内容? 一个完整的清洁计划 ...

食品生产安全自查管理制度一.目的定期对公司的食品生产安全状况进行自我检查评价,及时发现危害食品安全的不符合情况并立即采取整改措施,保证食品的质量以及食品的安全,特制定食品安全自查管理制度,保证落实 ...

食品微生物检测在食品工厂实行"微生物管理",不是探索立即消灭微生物的管理方法,而是先对肉眼看得到的食物进行管理.微生物用肉眼不能直接观察到,先要调查被微生物污染的物品,从自己身旁 ...

食堂食品采购与验收管理制度流程(完整版) 作者:小梨落阅读次数:20287 发布时间:2018-12-24 10:47:24 导读:为对食堂采购与供应进行有效控制管理,有必要事先进行规划,也就是食堂 ...

精准热加工是未来乳品行业实现绿色.健康.可持续生产的重要方向.以蒸汽为热源的液态食品传导加热过程中,为了达到杀菌和灭菌要求,不可避免的存在热量损失.管路结焦等问题,因此需要CIP清洗等必要环节.微波凭 ...

传递窗是食品车间高洁净区域的重要物流通道,主要用于洁净区域之间.洁净区与非洁净区之间物品的传递,以降低对洁净室的污染.传递窗通常采用双门互为连锁,有效阻止交叉污染,并配置紫外线杀菌灯. 别看它只是一个 ...

(2016年11月24日重庆市第四届人民代表大会常务委员会第二十九次会议通过) 目录第一章总则第二章食品小作坊第三章食品摊贩第四章监督管理第五章法律责任第六 ...

什么是臭氧? 是一种强氧化气体,具有杀菌消毒.漂白.消除臭味.分解甲醛和重金属等有害物质的作用,被广泛用在消毒领域. 什么是臭氧发生器? 是用于制取臭氧气体(O3)的装置,是一种良好的生产.生活工具, ...

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