土当归黑蒜酱汁烤乳鸽、照烧黑猪肋排、白切粉肠肚条 / 开普饭

[炆火竹炭牛肉] 食材&配料: 牛排400克.圆葱末400克.蒜末5克.竹炭粉1克.花雕酒10克.白胡椒粉2克.黑花椒粉2克.小苏打3克.老抽10克做法: 将牛肉切成小块自然化冻,加小苏打. ...

粉葛炖鲮鱼食材&配料: 粉葛.鲮鱼.五指毛桃.盐.姜.食用花草做法: 五指毛桃洗净放入砂锅,加入适量的清水粉葛去皮切片冲洗干净,放入砂锅中和五指毛桃一同煲煮鲮鱼处理干净,加姜片放入汤汁 ...

松茸烧海苔肉松卷食材&配料: 松茸50颗.烧海苔1张.素肉松.沙拉酱做法: 松茸处理好切成丝,用油微炸,微酥即可,加少许的盐腌制后再炸会有点底味用海苔包起来,切成小段,大小距离,因器皿而 ...

[鱼香脆皮虾排] 食材&配料: 鲜虾.鸡蛋.干淀粉.面包糠.食用油.辣椒.葱花.姜.蒜.盐.胡椒粉.料酒.白糖.酱油.醋.水豆粉.汤做法: 虾洗净后去头.去壳.去沙线,留尾,开背后用刀压平, ...

炙烤和牛黑蒜汁食材&配料: 和牛200克.香菇1个.白玉菇2个.芝士土豆球1个.盐3克.黑蒜汁5克做法: 把香菇.白玉菇煎至两面金黄,芝士土豆球炸酥和牛改刀用盐涂抹均匀炙烤5分熟淋上黑 ...

酱汁烤蘑菇 1.鲜冬菇洗净,去除根蒂,在表面划一个十字. 2.冬菇的两面都抹上烤鸡汁. 3.把冬菇放进200°C预热的烤箱中,烘烤时间为20分钟. 4.在烤制过程中取出烤盘,再在冬菇的两面扫一层酱汁, ...

[第一步骤]原料加工: 1.活乳鸽10只宰杀洗净,去除内脏,用流水冲洗干净血水,然后把乳鸽吊起挂到阴凉透风出晾干. [第二步骤]配制料水: 鲜姜500克,鲜沙姜700克分别剁碎,葱段400克,香菜25 ...

做饭做菜这件事情,本无固定模式,自己喜欢就好.有时间的时候,我就特别喜欢在厨房里瞎鼓捣.一个人在厨房里忙东忙西,也能快乐无边.今天这道素烧豆腐,是我自己瞎鼓捣的"杰作",别看它其貌 ...

土当归黑蒜酱汁烤乳鸽、照烧黑猪肋排、白切粉肠肚条