炸小鱼时,裹淀粉还是面粉?教你正确做法,骨头都是酥的,不回软
相关推荐
-
炸小河鱼,裹面粉还是直接炸?其实都不对,瘦猴来教你正确做法
香炸小河鱼很多人都爱吃,特别是野生的小河鱼,肉多鲜嫩,总有一种山野的清爽感.香炸小河鱼鲜香酥脆,既可以当作零食,也可以用来做下酒菜,外焦里嫩的口感往往能给酒酣三巡的朋友们换一种心情. 炸鱼看似麻烦,但 ...
-
盐焗鸭胗做法
盐焗鸭胗做法 主料:鸭胗500克. 配料:精盐1500克.高度白酒15克.八角3克.桂皮3克.花椒2克.香叶1克. 具体做法: 1.将1000克鸭胗浸泡,撕去残留的黄皮和多余的油脂,冲洗干净,放入盆中 ...
-
炸小鱼时,牢记4个小技巧,小鱼又香又酥又美味,还没有腥味
炸小鱼是我的最爱,我从小就喜欢吃,家乡离海比较近,小时候爸爸是渔民,经常在河边捞一些小鱼小虾回家,然后老妈就给我们炸着吃,炸好的小鱼小虾酥脆又入味,好吃极了.虽然这么多年过去了,但是我一想起老妈炸的小 ...
-
做萝卜丸子记住1:1,丸子表面金黄,外酥里嫩香脆好吃
萝卜丸子 萝卜是一种非常好的素菜,可以烧汤,可以红烧,做腌萝卜,晒萝卜干等等,萝卜的价格也是比较便宜,所以在各大快餐食堂都会用到它,如果自己烧菜却很少有人会买,可能是因为萝卜比较素,其实有一种做法可以 ...
-
炸萝卜丸子时,万不可直接调馅!多加1步,丸子酥脆可口,不油腻
导读:炸萝卜丸子时,用淀粉还是面粉?难怪不酥脆还油腻,很多人都错了 萝卜,在冬日里是最常见的食材!小的时候,因为物资匮乏,冬天吃不到新鲜的蔬菜,萝卜自然而然的就成了过冬必备的食物!依稀记得,在小雪节气 ...
-
油酥小鱼,为何总是炸不酥脆?大厨:用错面粉了!难怪又黑又不脆
油酥小鱼,一听这个名字,可能很多人就想要吃了,特别是对于平时喜欢喝上两杯的人来说,只要说起油酥小鱼,也许酒瘾立马就上来了.一盘油酥小鱼,夏天配上几罐冰啤酒,秋冬天来上一杯老白干,我相信没几个人能够抵御 ...
-
炸小鱼有人用面粉,有人用淀粉,都不对,正确做法,鱼骨都不剩
炸小鱼有人用面粉,有人用淀粉,都不对,正确做法,鱼骨都不剩
-
不管炸什么鱼,千万不要用淀粉或面粉?用“它”,外酥里脆不回软
打开WiFi万能钥匙,查看更多图片 今天在市场买了1斤野生小鱼,小鱼肉比较少,平时都是把它用来炸着吃,当零食,当下酒菜也不错,还补钙,这道酥炸小鱼,不用吐鱼刺,酥脆好吃到停不下. 不管炸什么鱼,千万不 ...
-
脆皮蛋酥花生裹淀粉还是面粉?大厨教你正确做法,又香又脆不回软
打开凤凰新闻,查看更多高清图片 首先准备250克花生米,加入没过花生米的清水,把花生米泡10分钟,这样做出的花生米更酥脆,而且不易回软.花生米的品种不受限制,大家可以根据自己的喜好来选择.大家选花生米 ...
-
做干炸蘑菇,裹淀粉还是面粉?都不对!教你正确做法,焦香还酥脆
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 干炸蘑菇是我家经常做的一道日常小食,焦香酥脆.入口都是肉的口感,价格要便宜好几倍,尤其是现在猪肉比较贵,用它做代替品再合适不过. 虽然是 ...
-
干炸蘑菇时,用面粉还是淀粉?教你正确挂糊配比,酥脆入味不回软
干炸蘑菇时,用面粉还是淀粉?教你正确挂糊配比,酥脆入味不回软
-
“炸酱”究竟怎么做好吃,教你正确做法,做完吃一个星期都不坏
嗨@大家好!我是"小猫爱厨房"的小猫,今天又和大家见面了,分享生活.分享美食.分享快乐!转眼马上就6月了,天气也越来越热,所以在闷热的厨房做饭确实让人难受,今天小猫给大家带来的是一 ...
-
做炸馒头片,有人直接炸、有人蘸蛋液,教你正确做法,酥脆不油腻
在北方,面食是很多人家餐桌上最常见的主食,对于很多北方人来说,可以一个月不吃米饭,但如果三天不吃一顿面食的话,肚子里总会感觉差点什么.面食相比于米饭来说,花样更多,而且容易消化,即便是消化能力不太好的 ...
-
炸油条用放酵母吗?教你正确做法,出锅金黄酥脆,凉了也不硬
油条是我们北方人最常吃的早餐啦,豆浆和油条搭配在一起可以说是早餐中的绝配.不知道大家喜欢吃油条吗?尤其是在北京,豆浆和油条是非常火爆的.它的价格不贵,特别适合上班族食用.豆浆清香可口,既可以给油条解腻 ...
-
炒粉时总是容易断?教你正确做法,粉不断也不碎,比夜宵摊还好吃
宅在家的半个月里,真的是天天吃饭,都吃腻了!可能是太久没出门,所以突然特别嘴馋夜宵摊上的炒粉.一不能出门,二夜宵摊不营业,那怎么办呢?那就自己在家做吧!于是做好防护就出去采购了又足够半个月不出门的囤货 ...
-
开车时容易犯困怎么办?教你正确做法,轻松解决提神醒脑
人们常说"春困夏乏秋打盹",犯困这个事一年四季都是个难题.特别是刚转秋,天气凉爽,没有夏天的闷热睡觉刚刚好.睡觉当然好,但在行驶中打瞌睡的话就非常危险了. 有多少交通事故是因为犯困 ...
-
豉汁排骨先焯水,难怪肉柴不鲜嫩!教你正确做法,豉香酥嫩特下饭
豉汁排骨,是经典粤菜中能排名前列的一道经典菜式,也是作为广东人去酒楼喝早茶必点的一道美味早点,利用排骨搭配秘制调配的豆豉酱汁混合腌制,再清蒸做熟而成,不仅包含了排骨鲜嫩细滑,还有让人开胃解馋的豆豉香和 ...
-
烧饼别买着吃了,教你正确做法,个个香酥掉渣,过年待客有面子
大家好,我是:为爱下厨 教你省心.省力,的做法与技巧 让饭菜充满浓浓家乡的味道 让我们一起努力成长,做出不一样的独特美食 做出充满爱的美食,做法简单还快捷 <椒盐香酥饼> 加入400克面粉 ...